ストックするふぐ刺し

※1週間前までの受付で年末は12/31まで発送可能です。年明けは1/4から発送開始になります。 ▼商品概要 【豊後水道とらふぐ】厚切り！ストックするふぐ刺し 【ストックするとらふぐ】シリーズ 「好きな時に　好きなものを　好きなだけ」 手間いらずでエコ、少量ずつでも気軽にお召し上がりいただける「ストックするとらふぐシリーズ」は大手スーパーや居酒屋などでもご使用いただいており、大変ご好評いただいております。 ご自宅で、プロクオリティのとらふぐを是非お召し上がりください。 豊後水道に面する大分県佐伯市で伸び伸びと育った「豊後とらふぐ」。 生産から加工までを一貫して行い、常に安定した品質の商品をお客様にお届けできるよう心がけております。また卸業から小売り、飲食店まで幅広い業態で40年間培った技術と経験をいかし、もっともベストな状態でお客様に召し上がっていただけるよう日々研究を重ねています。 【商品説明】一家に一枚ふぐ刺しをストックする【ふぐ刺し】 「もっと気軽に、お刺身だけ食べたい！」というお客様のご要望から生まれました。 こだわりのとらふぐを厚切りの刺身にし、特殊な冷凍方法(プロトン凍結)で旨味と食感を閉じ込めます。 【注目ポイント！】 凍ったお刺身をお皿から外し、個別に包装しています。 商品がお手元に届きましたら、食べたい時に食べたい量だけ開封し、ご自宅にあるお皿にのせ解凍するだけです。省スペースで長期間保存でき、食べた後の余計な片付けも必要ありません。 「冷凍のお魚って、解凍した時に水分が出たり生臭かったりしないの？」 ご安心ください。 加工技術や冷凍技術の進化により、解凍後もフレッシュなふぐ刺しと遜色ない品質でお召し上がりいただけるようになりました。 水揚げ、さばき、加工、冷凍1つ1つの工程を長年積み上げ、生産地だからこそできる高品質な商品を目指しています。食べ応えのある厚切りのふぐ刺しを是非お召し上がりください。 ▼数量、分量の目安 とらふぐ刺身8切れ×4パック（80ｇ前後） ※ポン酢、薬味は付いていません。 ▼栽培/生産方法、こだわり 守後養殖が大分県佐伯市でのびのびと育てた「豊後ふぐ」。そして専属の加工業者が40年で培った加工技術で、一番いい状態でお召し上がりいただけるよう仕上げていきます。 ▼消費期限 冷凍で3ヶ月　※解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。