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むき身牡蠣300g×2本 むき身ほや300g×2本
宮城県本吉郡南三陸町
阿部徳治 | 黄金水産 たみこの海パック
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
むき身牡蠣300g×2本 むき身ほや300g×2本
4,860円
(税込)
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商品説明
◎むき身牡蠣につて
生かきで食べれます!
かきに少し塩をかけサッともみ洗いをします。
ぬめりが取れて生で食べれます。
<味>豊富な海の栄養分が一粒一粒にしっかりと行き渡って育った「戸倉っこかき」。
環境配慮型養殖がもたらした牡蠣はぷっくりとして、雑味が少なく旨味と甘味が濃い上品な味わいです。手間ひまと愛情をかけて種から育てています。
10月中旬頃から本格的に水揚げされますが、年内の牡蠣は海水温度が下がらないのでさっぱりとした上品な味わいです。
海水温度が下がると牡蠣は濃厚さが増していきます。
牡蠣の水揚げ時期は10月から年明け6月頃まで続きます。
<消費期限>
・生食用牡蠣の場合:4日(発送日を含む)
・加熱用牡蠣の場合:5日(発送日を含む)
◎剝きほやについて
▼商品概要
生ほやの旬は(6月から7月位)が最も身が厚くなり美味しい時期です。
ほやは鮮度が命なので剝きたてを急速冷凍することで旬の味をいつでも楽しめます。
▼品種・味の特徴・食べ方
自然解凍もしくは流水で解凍して下さい。
生ほやは細切りにしてきゅうりなどと合わせて酢の物などで簡単に調理出来ます。またはキムチなどの味付けも美味しいです。
ほやの味は甘み、旨味、酸味、塩味、苦みを一度に感じることができる不思議な食べ物です。
- 2021年11月17日追記
- むきほやの消費期限は4日となります。 かき、ほやとも出来るだけお早目にご賞味ください。
- 保存方法
- 生ものですのでお早めに召し上がりください。発送から4日 消費期限は発送日から4日です。 保存方法は冷蔵庫で、出来るだけお早目にお召し上がりください。
- 産地
- 宮城県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 不可
日時指定は受け付けていません。
- 最終注文受付日
- 2021年12月26日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 2~15日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
- 適格請求書発行事業者登録
- あり