✨✨✨令和3年産米　新米 １等検査済み✨✨✨ ＜味＞令和元年度　穀物検定協会特A米です。 ＜栽培のこだわり＞滋賀県認証「環境こだわり米」です。 ＜産地の特徴＞滋賀県江州米(近江米)の主産地です。 一級河川日野川と雪の山山系の間の肥沃な粘土質の土が、大変 　　　　　　　美味で少し甘みのあるお米を育てました。 　　　　　　　1989年9月雪の山の頂上部付近で、未盗掘の竪穴式石室が発見 　　　　　　　され、副葬品として　大変貴重と云われている「卑弥呼の 　　　　　　　鏡」と呼ばれております(三角縁神獣鏡)・武具・武器・ガラ 　　　　　　　ス玉等が多数発見されました。 ＜品種など＞冷めても美味しい　みずかがみ　１等検査米です。 ＜特記事項＞新米ですので　炊飯時の水を少し控えて下さい。