熊本は阿蘇、南小国町で古くからのかけぼしで熟成乾燥したお米「あきげしき」の新米です 井野農菜園では、昔ながらのかけぼしで時間をかけて乾燥、熟成しています あきげしきは台風などの自然災害にも強く、しっかりしたツヤと粘りが特徴の品種です お米の出品は今年が初めてになります 地元の旅館での販売や、コロナ以前は大阪の小料理屋さんや個人のお客様を中心に販売していました ご注文後、精米しお届けします 里山の秋が作り出す自然な風味を是非お試しください ※精米、梱包に２日程時間がかかりますので、日時指定をご希望の方は事前にご確認ください