自然栽培　ハツシモ　４.5キロ　白米【さっぱり冷めても美味しい】

いぶき福祉会のハツシモについて 【育てている場所】 岐阜市は、長良川や揖斐川、木曽川などの清流に 囲まれ多くの自然を感じられる地域です。 田んぼは岐阜市川部という地域にあります。 【育て方】 自然栽培農家から頂いたハツシモの種籾を繋いで、2019年現在で４年になります。ハツシモは岐阜県の奨励品種です。岐阜県では、寒さが厳しく霜が降りるときに収穫するため、ハツシモと名付けられたと言われています。そんなハツシモのタネを自然栽培の畑の土と籾殻薫炭、藁や米糠、山土を使用して育苗土を作りました。トラクターや耕運機を使用して、土を乾かして土中の微生物が生き生きと活動できる環境ができることを目指しています。 【味わいの特徴】 大粒で、冷めても美味しいお米です。寿司やおにぎり、カレーライスにもさっぱりとした味わいでいろんな楽しみ方ができるお米です。