まさに！！まさに！！今が旬です！！ 水深400mからとれる一本500g以上のホッケ 苫小牧産ホッケをご堪能ください お家で開きにして焼いて食べてもよし！3枚におろしに煮付けや唐揚げ、フライ、なんでもできちゃいますよーー😍 料理のレパートリーが増えます！ 水揚げ後すぐ瞬間冷凍して出荷いたします！ ホッケはすぐに傷みやすい魚です 腹も取らずに冷凍？悪くならないの？ 悪くならないんです！！それが一番の新鮮な食べ方です！ 下処理後に冷凍をしてしまうとこちらの地域では脂があがってしまって美味しくなくなると言われております！ なぜ冷凍なのか？ 生で送ると配送で、二、三日かかってしまいます。その間に新鮮さがなくなってしまう、、なので生で送るよりも瞬間冷凍して送ることを推進しておりますm(__)mそれと水揚げの一割もないぐらいの確率のBIGホッケです。通常200g〜400gが通常サイズです！なので貯めさせて頂けたらありがたいです！笑 魚の捌けないと言う方も安心してください！ホッケは魚の中でもとっても捌きやすい魚です！楽しく料理できると思いますよ！ 開きにする際も、ホームセンターなどで売っている干し網を購入して頂ければ開きホッケができちゃいます！！ レシピつけますのでご安心下さい♪