▼自己紹介 宮崎県は温暖な気候で農業が盛んです。Ｉターンして農業に携わ るようになって５年になります。自然生態系農業で野菜や果物を 栽培させていただいています。 ▼商品概要 もち麦はここ宮崎県綾町で食べて、その美味しさ、そして栄養と 胃腸によいこと知って、先輩から種を譲り受け栽培しています。 生産に関しても出荷に際しても、薬を全く使用しておりません。 2021年5月収穫のもち麦です。 ▼品種・味の特徴・食べ方 品種は、六条裸麦です。精麦して皮を取ったタイプと、精麦せず 皮つきのままのタイプと用意しています。私は食べたときに歯ご たえの良い、プチプチとした食感の未精麦のタイプをお勧めしま す。 「食物繊維」「大麦β-グルカン」が豊富で、白米の約２倍の「た んぱく質」を含み、「ミネラル」「ビタミン」も豊かです。お米 １合に対してもち麦大さじ１杯の割合で入れ、一緒に水で研ぎ、 普通に炊いてお召し上がりください。 ▼数量、分量の目安 500g 袋入り２袋を一つにまとめて1600円（税込）で、送料はそのまま 370円で送ります。その他のご希望にも対応いたします。 ▼栽培/生産方法、こだわり 自然生態系農法は農業者にとっても、自然にとっても、消費者に とっても、命に優しい理に適ったものだと思っています。 最大の課題は自然の野草や虫たち、動物たちの力です。少し間を 開けるとどんどん草は伸び、虫たちは葉を食べ、動物も餌を求め 畑に来て実を食べます。農薬を使わないと決めた時から、彼らと のせめぎ合いが続いていて、これからもずっと続きます。全て安 心安全の食品を提供するための作業です。彼ら自然の生命との付 き合い方は「ほどほど」ということかと思っています。 今後もさらにおいしい柑橘系果実や野菜を提供できるように、畑 の作業を続けてまいります。畑の今をご覧になりたい方は、次の ページをご覧頂ければ幸いです。 Facebook 「みんなの畑　角田自然農園」で検索 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） もち麦は比較的長期間保存が可能で、日々選別作業を進めながら 袋詰めをして、発送させていただいています。もし大量受注した 際には在庫がなってしまう場合がありますので、若干発送に遅れ が出るかも知れません。大至急対応しますので、お許しください。