むつ市大畑町で定置網漁業を営む金亀水産です！ 最近、温暖化問題をニュースでよく目にしますよね。 影響は、秋サケの水揚げにまでおよんでいますಥ_ಥ 年々水揚げは減少し、セリ値は高騰。 勿論そうなると食卓にあがる機会も減りますよね… ですが国産サケは養殖サーモンと違い秋にしか味わうことの出来ない貴重な海の幸なんです。 勿論セリ値が高い事は我々漁業者にとってはありがたい事ですが、もっと沢山の人に国産サケを味わってもらいたい!とう気持ちから、期間限定で漁師直送でお得に出荷する事に決めました！ 捌くのは大変かもしれませんが、一本まんまのサケを見るなんて事はなかなかありませんし、ご家族と力を合わせてなんてのも素敵じゃないですか! サケの身はクセも脂のしつこさもないので色んな料理にむいてます！ 是非この機会に、国産秋サケを味わってみてください！ ▼商品概要 ・11月〜12月上旬の販売予定 ・こちらで下処理（内臓の処理）をしてお送りすることもできますので、必要な方は下処理付きのコースをお選びください。 ▼金亀水産のこだわり ・ベテラン漁師が、水揚げしたその場で、厳しく選別します。 ・船上活〆！魚の劣化を遅らせ、おいしさのピークをお客様の手元に届いたときに合わせます。 ・水揚げ当日発送で鮮度抜群！ ・殺菌海水を使用するなど、衛生管理を徹底しています。 ▼品種・味の特徴・食べ方 国産　秋サケ　一本オス約3.5㌔のお届けです。 養殖サーモンのような脂はありませんが、天然らしい上品な味わいで、様々な料理にむいてます。 ・ちゃんちゃん焼き ・ムニエル ・フライ ・塩焼き ・ルイベ（アニサキス対策として家庭用冷凍庫で2~3日冷凍） ・三平汁 ・白子は珍味！天ぷらなんか最高です！ 食べ切れない分は小分けにして冷凍保存可能です。（約1ヶ月） ▼注文に関しての注意点 その日水揚げされたものをお送りします。（ご注文から発送まで2－7日いただきます） 到着日をピンポイントで指定することはできませんのでご了承ください。 受取ができない日がある場合は、注文時にあらかじめお知らせください。避けるように対応いたします。 むつ市から発送した場合の最短到着時間は次の通りです。 翌日午前以降 東北地方 翌日14時以降 関東甲信越、北海道(※) 翌々日午前以降 中部、近畿、中国、四国、九州沖縄 ※北海道は地域により異なります 午前中指定をされる場合はご注意ください。例えば、東京（翌日14時以降指定可能）の方が午前中の時間指定をすると、到着が遅くなってしまいます。ご了承のうえでお申し込みください。