●昨年の秋に植え付けしたニンニクが、無事に越冬し、春を迎え、徐々に肥大してきました。そのニンニクは、まもなくに収穫になります。 　ですがその前に、ニンニクは自分たちの子孫を残すために花を咲かせようと芽を出します。 　その花を咲かせる前に摘み取ったものが、ニンニクの芽です！ ●調理としては、塩・こしょうで炒めるだけで抜群に美味しいですが、更に、お肉を入れれば最高!! 　焼き肉タレで炒めても、パスタに混ぜても美味しいです。 　どうぞ色々な調理の仕方で、ご賞味下さいませ🌺