★無農薬 ★無肥料 ★田んぼ周りの畦なども除草剤を使わずに栽培しています！ ～　ササニシキの特徴　～ ☆炊きあがりの香りの良さ！ ☆甘すぎずあっさりした味はおかずとの相性も◎ ☆べとつかず口の中でほどける食感！ ～　餅つきとピラミッドと石垣　～ 　農業をすると地域との付き合いも多い。近所に子ども園があるので時折声がかかる。今回は夏にお泊りがあるので手伝ってほしいとのことだった。そういえば去年も行った覚えがある。なんだか一年が過ぎるのが早い。歳を重ねる毎に少しづつ早くなるが、農業を始めて更に早くなった。気が付けば一年が終わっている。この調子だとすぐにお爺さんなれそうである。もっともあまり嬉しくない。 　子ども園には餅つきに行った記憶もある。年末年始と餅は子どもの頃からよく食べていたがついた覚えはあまりない。米作りをしている身なのでちょうどよいと思い喜んで行った。昔ながらの杵と臼でせっせと餅をつく。冬の時期だが汗が滲んでくる。子ども達の食べる分だけ作るので量が多い。一臼終わっても次が来る。また餅を搗く。暫く餅を搗いていると何故か子どもが私のお尻を小突いてくる。段々疲れつつ餅をつきながらお尻を叩かれる。一体何の構図なんだかと自分でも思う。ピラミッドの石を運ぶ奴隷が鞭で打たれる様子、石垣の石を運ぶ農民が棒で打たれる様子が思い浮かぶ。彼らの気持ちが少しわかったような気がする。いやはや、農業とはかようにも辛いものである。 ※玄米3㎏分を精米したものになります。精米すると糠が落ちて約１割目減りします。なので3kg→約2.7kgとなります。 #おこめ#農薬不使用#無施肥