古代米の緑米を白米に精米したのち、製粉した粉になります。 一般的なもち粉と同じようにご利用ください。 当園の白米粉（上新粉）の原料であるお米は、農薬や化学肥料・除草剤など栽培期間中から栽培期間外も一切使用しておりません。 無農薬と表記するには有機ＪＡＳの認証を取得しないといけませんが、当方では取得しておりません。そのため、使用していないという表現になります。 ※その他の商品とのおまとめ購入やご希望の個数、送料についてのご質問はメッセージにて受け付けております。ご購入いただく前にお気軽にお問い合わせください！