【ムーンルージュ/訳ありはねだし】超インスタ映え・超希少・超農家泣かせ赤肉りんご

こんにちは！ 新潟県境に近い飯綱町（いいづなまち）にてりんご農家を営む、山幸（やまこう）農園と申します。多くのりんご農家さんが様々なりんごを出品するこのシーズンに、当園のページをご覧いただきまして、ありがとうございます✨ 長野県内でも希少品種！果肉が赤いりんご「ムーンルージュ」の登場です！！お味はふじの味をベースに、じゅわっと酸味がひろがるとても濃い味わい。必ず説明書きをお読みください。 ▼品種・味の特徴・食べ方 誕生は長野県は中野市、吉家さんという個人育種家が30年以上かけ開発しました。2018年に品種登録されたばかりのとっても珍しいりんごです。親は「いろどり」と「ふじ」。ふじの味わいを彷彿とさせるテイストに、みつが入る特徴は、ふじを色濃く受け継いでいます。果肉は固めで歯ごたえがよく、ふじに酸味を足した味わいです。外観の果皮はオレンジ色～やや黄色。木になっている様子はまるで柿のようです。個人的に、果皮が厚い？硬い？気がします。 切った後も酸化しにくい（断面が茶色くなりにくい）傾向にあるので、スライスしてサラダ等に添えても、彩りよくお楽しみいただけます。 ▼2021年のムーンルージュ 例年通り、作りにくく、何度も落胆してきました（泣） 霜でやられて着果が少なかったのもありますが、8-9月頃から腐ってしまう病気が発生し、収穫直前までに相当落としました。（他の農家さんでも同様だったそうです。）防除も重点的に行いましたが、あまり効果がなく、進行を止めることが出来ませんでした。味はしっかり酸味が感じられ、おいしく仕上がっています。 収穫量は、は去年の1/3以下かな、と感じていますため、単品販売は行わないつもりでしたが、数量限定でお届けさせていただきます。 果皮の見た目にこだわらない方のご利用をお願いいたします。 ▼ご了承をお願いいたします。 ※みつの入りや果肉の着色については、それぞれ個体差がありますので、了承ください。 ※着色が濃く、酸味が感じられておいしそうなもの、外観に腐れがないもの、を条件に選んでお届けしますので、外観の傷やへこみなどがあります。気になる方はご遠慮ください。 ※ごくまれに芯にカビがある場合があるようです。シナノスイートなどでよくみられる問題です。該当の芯の部分は深く切ってお召し上がりいただけますが、気になる方はご遠慮ください。外観で見分ける方法がなく切ってみるまでわからないため、お届けしたものがほとんど芯カビだった場合、お手数ですが写真付きでお知らせくださいますようお願いいたします。 ▼保存方法について 新聞紙にくるんだり、ポリ袋に入れ、冷蔵保存にてお早めにお召し上がりください。りんご表面からの水分蒸発を防ぐことができ、一層新鮮さを保つことができます。みつの入るりんごで傷みやすいため、冷蔵保存の上できるだけお早めにお召し上がりください。 ▼数量、分量の目安 3Kg …　7玉～13玉 ※輸送中の打撲傷を防ぐため、モールドと呼ばれる台紙に入れてお届けいたします。在庫状況により、大小混合のバラ詰めに変更いたします。ご了承お願いいたします。 ▼栽培/生産方法、こだわり ●皮ごと食べても安全安心なりんご、をモットーに、減農薬栽培に取り組んでおります。農薬散布の種類・回数は極力減らし、この地域における敢行使用量の半分以下に抑えています。化学肥料・動物性肥料は不使用、除草剤も一切使用していません。病気につよい木を育てるために土づくりに力を入れています。 ●当園は農林水産省の定める特別栽培農産物基準にそった減農薬栽培に取り組んでいます。 ●長野県知事認証の「信州の環境にやさしい農産物認証制度」にも登録されています。（区分50-50認証番号00093） ●飯綱町は長野市より北に位置し、新潟との県境のエリアにあります。標高が高く昼夜の寒暖差が大きいため、りんごが甘くなるための気候条件に適した土地だといわれています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ●常温便での発送となります。 ●繁忙期につき、到着日のご指定に対応いたしかねます。申し訳ありません。配達時間の指定は、ご注文処理の際に時間指定を選択くださいますよう、ご協力お願いいたします。 ●3kg以上の単位での販売予定はございません。ご要望お受けいたしかねます。 ●この商品のおまとめ発送には対応いたしません。恐れりいますが、ご了承ください。