千葉県南房総産のイタリアソラマメ、ファーべです。長いさやは30cm程度にもなり、中にはやや小粒の豆が6〜8くらい入ってます。エグミが少なく食べやすいファーべは本場イタリアでは白ワインとチーズと一緒にいただくことが多いとか。地方によっては若いものを生食することもあるそうです。農薬・化学肥料なしで当方が借りてから肥料を入れていない畑で取れました。