販売終了
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【長野県産】ながいも5kg
長野県長野市
高野哲 | たかの農園
5kg(3〜5本程度)
2,700円
(税込)
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商品説明
松代町牧島地区で育った長芋は「ネバリ」と「甘み」があるのが特徴です。
その理由は、この地域は信濃川によって運ばれた砂と、山からの粘土質の土とが混ざり合い、水はけが良く、引き締まった土になっているからです。土が適度に硬いので、長芋は少し曲がってしまいますが、身が引き締まり、それがネバリと甘みに変わっていくのです。
地元ではすりおろして、とろろご飯にしたり、
短冊切りにして、しょうゆをかけたりして食べるのが定番です。(サラダにも)
火を通せば里芋の様にねっとりとした食感になるので、鍋や味噌汁に入れたりと、いろいろな調理方法が楽しめます。
お酒を飲む機会が増える季節、胃もたれにはとろろご飯がオススメです。
保存条件が良ければ数ヶ月は持つので、慌てて消費する必要がありません。
本品は2018年に種植えして、2019年の春に収穫をした物です。鮮度はとても良い状態です。2019年植付け分は11月からの販売になります。
- 保存方法
- 冷蔵庫で長期保存可能
- カテゴリ
- 産地
- 長野県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 可
この商品は配送日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
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- 最終注文受付日
- 2019年5月23日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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