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輪島沖•七ツ島産 海女獲れ湯通し塩蔵わかめ
石川県輪島市
吉浦翔太 | 快進丸
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
1パック300g
1,296円
(税込)
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商品説明
輪島沖、七ツ島周辺の海で獲れる、正真正銘の天然わかめです。海女さんが素潜りで手摘みし、その日のうちに塩蔵にするため加工場へ運びます。
茹でる、塩を混ぜる、絞る、わかめの芯を切り取る。全作業を、手作業で行なっています。
天然だからこそ、しっかりした歯ごたえ、風味が味わえます。
食べる分を真水で五分ほど浸して戻し、さっと洗って使います。酢の物やサラダ、味噌汁に出来ます。
我が家では、真水で洗って戻し、少し刻んだワカメをお椀に入れて、味噌汁をかけて食べます。歯ごたえ、風味がしっかり残っているので、とても美味しいです。
天然で、全行程を手作業で行なっているので、稀にワレカラ(小さいえびみたいなもの)が混ざっているかもしれないので、ご了承下さい。
- 保存方法
- 冷凍保存で1年
- カテゴリ
- 産地
- 石川県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 不可
日時指定は受け付けていません。
- 最終注文受付日
- 2019年5月28日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 3~7日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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