福岡県田川市

舛野拓 | ジビエ猪之国

ジビエ料理に挑戦!鹿肉各部位の詰め合わせ 約2kg

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福岡県産の天然鹿肉を、ブロック肉のままお届けになります。

鹿肉ロースはきめの細かい繊維と柔らかな肉質で、いろいろな料理に利用できます。大きめにカットしてステーキにするのがおススメ!
モモ肉は煮込み料理や唐揚げなど、普段のメニューに取り入れられます。

鹿肉は人によって「高級和牛に近い」とか「鯨っぽい」、「マグロやカツオみたい」など、多種多様な感想が語られるように、
普段の食生活では出会えない独特の食感と風味があります。

※簡単なレシピ付き

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  • 保存方法:冷凍保存
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