山うど１kgいかがですか？割引しました

山菜も後半に入ってきました。 後半は山菜of山菜わらび、山うど、うるい、わらび、孟宗、茎立ちミツバ、山椒の葉、ふき、たらの芽、行者ニンニク、みずなどがあります。 山うどは先端は天ぷら、中間は煮物やきんぴら、根元の白い部分は生でサラダ、天ぷらにも。肉巻きにしたり、白和え、味噌和え、ごま和えなども定番です。 冬のための保存食として塩漬けにしたものも旨味が増しとても美味しいです。ひとつの食材でいろいろできるのが山うどのいい所。 １kgあってもいろんな料理にできますし、周りの方とシェアしてもいいかと。 今回はいろいろ使って欲しくて１kgにしましたが、量を減らしつつ、他の山菜や卵などとのセットも大丈夫ですので、セットはお問い合わせください。 #山菜 #山形 #鶴岡 #うど #山うど