山形県鶴岡市

五十嵐万早樹 | 羽前丸水産

羽前丸 船上箱詰め!!甘エビ、ガサエビ食べ比べセット

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5月の時期は、産卵を終えた甘エビが、深海500m~550mに、生息しています。
一緒にとれる、濃厚な旨みのガサエビは 漁獲量も少なく鮮度落ちも早いため、市場に多くは出回りません。
底引き網漁業で漁獲された直後のエビは、殺菌冷海水にて洗浄し、船上で選別箱詰め作業をして出荷しております。

刺身の他、酒蒸しや唐揚げ!味噌汁など…とれたての、甘エビ、ガサエビの食べ比べをお楽しみ下さい。

2019年09月22日追記
山形県の庄内地方は『食の都庄内』と云われています。その中で鶴岡市はユネスコから日本で唯一『食文化創造都市』に指定されております。鼠ヶ関港はその鶴岡市にあります。
山形県では甘エビを女性の鮮やかな唇になぞらえ紅海老(ベニエビ)と言われてます。9月から栄養分豊富な海洋深層水で冬期間の産卵にむけて栄養を蓄えています。又、一緒に漁獲されるガサ海老は漁獲量が少なく市場に多く出回りません。見た目、黒っぽく見栄えは良くありませけど、味は濃厚でほとんどの漁師はがさ海老を好んで食べます。
味噌汁、唐揚げ、海老焼き、勿論、殻を剥いて御刺身でお楽しみ頂ければと思います。よろしくお願いいたします🙇
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  • 保存方法:冷蔵保存、冷凍保存も可能
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 【事務局より注意事項】
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出品者に質問

五十嵐万早樹さんのコミュニティ

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モカ
2020.07.19.
こんにちは。

晴美さんに教えて頂いたレシピで旨煮美味しく出来ました👏
旨旨煮作って一日おいて昨夜頂きました。
昨夜はお友達が来るので準備でバタバタ。
それで大皿の旨煮の写真撮り忘れ💦
お友達が来る時はゆっくり食べられないのを見越して直ぐ簡単に購入出来ない大好物は自分用にちょっとだけ取っておく😁
後でゆっくり味わいたいので🤤
だって絶対残らないもんね💦
あんなにいっぱい1kgもあった旨煮が1個も残りませんでした😳
みなさん美味し〜の連発でした👏

新鮮で美味しい🐚さんありがとうございました😃
また宜しくお願い致します🙏

ちょっとだけ自分用に取っておいた🐚さんの写真ですみません💦

五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.07.19.
投稿ありがとうございます。

美味しく出来て、大好評なんて!初めてなのに、すごいですねーー
食べ始めると、止まらないんですよねーーわがりますよーー笑笑

これで、達人級ですねーー🥰
LANAKZ
2020.07.18.
とても美味しくてホジホジしてビールのお供に最高です。
素敵なおまけもいただいて大変満足です。
購入前の問い合わせの対応も丁寧で気持ちの良いお買い物が出来ました┈༝༚༝༚♡゙
商品 : これを食べたら幸せ2バイ(ツーバイ)夏期間限定バイ貝(ツバイ)の旨煮 | 2,246円

五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.07.18.
投稿ありがとうございます。

ご友人との飲み会!楽しそうですねーー
お供に選んで頂いて、ありがとうございました。
また、よろしくお願いします
モカ
2020.07.17.
こんにちは。

昨夜は大ばい西ばい貝のお刺身にしました😃
お久しぶりの生ばい貝💖
食感がコリコリコリコリ…☺️
お口いっぱいに甘い味が広がって思わず目を閉じる私😊
お刺身最高〜❣️
感謝です😌

五十嵐万早樹 | 羽前丸水産
2020.07.17.
ご購入と投稿ありがとうございます。ボウズこんにゃく魚貝図鑑には、西バイ、大バイ、ツバイは知っていたら達人級、味は美味とありました。
刺身も上手ですね!
後は煮が、上手くいくことを願ってます🙇
船長より!
五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.07.17.
さすが!!貝ずきですねーー
綺麗な、お刺身です。

んまそー!!🤤
モカ
2020.07.17.
こんばんは😃

達人級😳そうなんですね😳

これから旨旨煮🤤頑張ります😆
教えて頂いたレシピあるからね〜😁
五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.07.17.
少し、甘めって言われるのでいい塩梅に、加減して下さいねーー
モカ
2020.07.16.
こんばんは。

無事に🐚さん達届きました😀
🐚のみなさん元気でした👏
いつもですが今回も梱包とっても綺麗でした✨
おまけもありがとうございます🙏
私は🐚が好き過ぎて月の半分は🐚が食卓に上がります😃
今夜もとっても楽しみ〜😆
美味しい海の幸ありがとうございました😌
また宜しくお願い致します🙏

五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.07.16.
投稿ありがとうございました。

無事到着!安心しました。
貝さん達との戦い!勝てるように応援してます。笑笑
何かありましたら、メッセージ下さいね

また、よろしくお願いします。
五十嵐万早樹 | 羽前丸水産
2020.06.22.
今日の便にのせました。

本当なら、今日のご注文は明日以降の発送なのですが、甘エビ漁が本日で終わるため、今日発送させていただきました。

よろしくお願いします。
ありがとうございました

さゆり
2020.06.22.
父の日に皆んなで食べました✨✨✨✨とっても美味しかったです💕なんと私は出張先から帰れず、一緒にお祝い出来なかったのですが!!父のお酒がよく進みました〜⸜(*´꒳​`*)⸝‍また宜しくお願い致します⸜(๑⃙⃘'ᗜ'๑⃙⃘)⸝

五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.06.22.
皆でお祝い!いいですねーー
一緒に出来なくて、残念でしたね

飲みすぎ注意ですねーー(笑)

ありがとうございます
また、よろしくお願いします。
五十嵐万早樹 | 羽前丸水産
2020.06.21.
今日の便にのせました。

おまけというか…笑笑
商品を1.5㌔入れたそうです。

いっぱい食べて下さいね。
冷凍保存もできますので、いろいろしてみてくださいねーー

hiko
2020.06.20.
購入させていただいたガサエビ美味しくいただきました。刺身は絶品で、殻からもいい出汁が取れて最高です。また購入させていただきたいと思います。
商品 : 羽前丸船上箱詰め旨さ濃厚 ガサ海老鼠ヶ関港から直送 | 4,860円

五十嵐晴美 | 羽前丸水産
2020.06.20.
投稿ありがとうございます。

無事到着したようで、良かったです。
ご飯も、がさエビで炊いたのですか?
美味しそうですねーー

また、よろしくお願いします。
ありがとうございました。
エイジ
2020.06.15.
本日届きました。
早速、夕飯で食べました。大変美味しかったです。
ありがとうございました。また、注文いたします。
五十嵐万早樹 | 羽前丸水産
2020.06.15.
投稿ありがとうございます。エイジさん!ごめんなさい
何のご注文でしたか?
こちらに、記録がのっこってないため確認がとれませんでした。
よろしければ、ご注文の品をお教え頂けませんか?
くんこ
2020.06.14.
五十嵐様

投稿遅くなりました。
沢山のエビ、ありがとうございました。
本当に美味しかったです。
今日、親戚が来たので、沢山振る舞いました。皆喜んでました。ごちそうさまでした。
商品 : 羽前丸 船上箱詰め!!甘エビ、ガサエビ食べ比べセット | 4,733円
五十嵐万早樹 | 羽前丸水産
2020.06.14.
投稿ありがとうございます。
皆さんで喜んでもらえたようで、良かったです。また、よろしくお願いします。

ありがとうございました
サエちゃん
2020.06.14.
量、質とともに最高でした。家族も大満足でした。またリピートしたいです。ありがとうございました

五十嵐万早樹 | 羽前丸水産
2020.06.14.
投稿ありがとうございます。
御家族様にも喜んでもらえたようで、良かったです。
是非、また!よろしくお願いします。
ありがとうございました。
Miwa
2020.06.09.
すんごい、えびを食べました。
とても甘いえびさん達。お隣にお裾分けしても、刺身、揚げ、焼き、最後にパスタに入れて堪能しました。ありがとうございました

五十嵐万早樹 | 羽前丸水産
2020.06.09.
投稿ありがとうございます。

お隣さんも、喜んでくれたら良かったです。
いっぱいでしたら、小分けにして、冷凍庫保存もできますよ。
今度試してみてくださいね

ありがとうございました
ガリちゃん
2020.06.09.
【ガサエビ】に無事に届き、今回も美味しくいただきました(お刺身と唐揚げ)😄たくさんのおまけもありがとうございました😊こちらのスーパーや魚屋さんでは数年に一度しか見かけないガサエビを(しかも真っ黒で)こうして年に何度もいただけて…幸せです!これからも引き続きよろしくお願い致します!ごちそうさまでした😋
五十嵐万早樹 | 羽前丸水産
2020.06.09.
投稿ありがとうございます。

無事到着したようで、良かったです。
また、よろしくお願いします。