岐阜県加茂郡白川町

伊藤和徳 | 和ごころ農園

[復興支援]無肥料、天日乾燥で育てた、黒米

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岐阜県白川町黒川は水源の里に位置し、水は美味しく、空気もキレイ!1日の寒暖の差が、お米を美味しくしてくれます。
こんな環境で、無肥料自然栽培で育てました!乾燥は昔ながらのはさ掛けして天日乾燥乾燥しています。
太陽の香りを感じる黒米、是非御賞味下さい。
一合のご飯に小さじ約2杯混ぜて一緒に炊いて下さい。黒米の量はお好みで調整して下さい。
少し長粒の形をしているので、もみすり(籾殻をはずす作業)の段階でお米が少し割れてしまいます。一緒に食べられますので、そのままお使い下さい。ご理解頂けましたら幸いです。
黒米で気軽に薬膳料理、お楽しみ下さい!


#九州北部豪雨災害チャリティ出品

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  • 保存方法:高温多湿を避けて保存。夏場は冷蔵保存がおすすめです。
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出品者に質問

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まこりん
2018.12.04.
お野菜届きました。自然農法の野菜を食べてみたかったので楽しみにしていました。里芋とごぼう、人参で豚汁を作りました。里芋の味が濃く、野菜が苦手な子供が、丼鉢で2杯も食べてくれました。小さい野菜たちに大地のエネルギーが凝縮されているんですね。

伊藤和徳 | 和ごころ農園
2018.12.08.
コメントありがとうございます!!
お子さんが食べてくれたのは本当に嬉しいです。子供は正直ですからね。
無肥料で育てることで野菜たちの栄養価や本来持っている味が高まるように感じています!
この度は、ご縁頂きありがとうございました!
ハムマル
2018.10.29.
先日お野菜が届きました。
無肥料のお野菜をいただくのは初めてですが、箱を開けた時、何だか強そうだと感じました。
にんにく、あじめこしょう以外全ていただきましたが、全て味が濃く、美味しかったです。
にんにくはこれから食べるのを楽しみにしております。
あじめこしょうも、興味はあったのですが、子供が辛い物食べられないので、辛い物好きの弟にあげたところ、大変喜んでおりました。
お野菜と一緒に入っていた赤米も、もちもちで甘くてとても美味しかったです。
御馳走様でした。
伊藤和徳 | 和ごころ農園
2018.10.30.
ご感想ありがとうございます!!
無肥料で育つと、ゆっくりじっくり大きくなります。
その分、味が良くなったり、エネルギー溢れる野菜になります!
にんにくも味よし、香り良しなのに、臭いが残りにくいのが特徴です!
是非お楽しみ下さい!

農家冥利につきるご感想本当にありがとうございます!
Sally
2018.02.08.
伊藤様

白米2合に黒米をメモにあるように炊いてみました。

もっちりお餅の様なご飯になりました。
今度はもう少し入れてしっかり色を付けたいと思います。

安全なお米、娘家族にもお裾分け致しました。
ご馳走さまでした。
伊藤和徳 | 和ごころ農園
2018.02.09.
早速のコメントありがとうございます!!
量はお好みで調整して下さい!

気軽に薬膳、お楽しみ下さい!
キラ
2018.01.12.
遅くなりました。黒米を入れて炊きました。健康に良いし味も良いしお赤飯のように美味しそうに見えて食欲も湧きます😃
毎日美味しく頂いてます😆💕
ありがとうございました\(^o^)/

キラ
2017.12.26.
紫黒米届きました😃久し振りに食べたくなりました。
お赤飯のような美味しそうにご飯が炊き上がり健康にも良いのでまたしばらく楽しませて頂きます🎵
ありがとうございました\(^o^)/

ゆちゃ
2017.12.13.
里芋は、皮ごとオーブンで焼いて…と書いてあったので、挑戦してみました。他の野菜は皮ごと頂くことはよくあったのですが、さすがに里芋は皮を剥かなきゃならないものだと思っていました。一応よーく洗ってもけもけしたところは取って焼いてみましたが、ホックホクでとても美味しかったです!!

伊藤和徳 | 和ごころ農園
2017.12.13.
里芋のオーブン焼き、美味しいですよね!豚汁や煮物にしても美味しいのですが、調理の手間も省けかつ皮付近にある栄養素もいただけるこの食べ方は、来客があるときに良くやります。
感想ありがとうございました!
キラ
2017.07.26.
今日黒米届きました~😃薬膳のご飯、体にいいので毎回炊くのが楽しみです。少しですが九州復興になればと思います。ヨコ

伊藤和徳 | 和ごころ農園
2017.07.27.
今回はご注文頂きありがとうございます!我が家でも黒米ご飯は人気のメニューです。
気軽に薬膳、お楽しみ下さい!