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お歳暮に 訳あり活伊勢海老、渡り蟹よくばりセット
千葉県旭市
片岡真治 | 治吉丸
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
渡り蟹メス1キロ(2匹)伊勢海老1キロ(2〜3匹)
14,580円(税込)
+送料1,195円〜
商品説明
九十九里産の活ワタリガニと伊勢海老のセットです。
ワタリガニは網にかかった際、片方の爪や足が無いものなどがある為お安く出品いたします。稀に甲羅が柔らかく身が入っていないものもございます。極力省くようには努力しておりますので、ご理解いただけたらなと思いますm(_ _)m
それによるクレームなどはご遠慮下さい。
出汁などにお使い下さい。
伊勢海老は髭、足の無いものも御座います。
必ず活きたものを発送いたしますが、寒さで凍死してしまう場合もございます。鮮度には問題ございません。
☆食べ方
1番のおすすめは蒸しガニです。茹でてしまうと、水っぽくなったり身が流れ出してしまう個体もいる為、蒸すことをお勧めします。身はほくほくとしてカニのうま味が凝縮されます。
蒸す場合は、まずカニを絞めて下さい。口にアイスピックを刺せば死にます。
生きたまま蒸し器に入れますと暴れて爪や脚が全て取れてしまいますので(^_^;)
そして、味を入れる為ワタリガニのふんどし部分(裏側の腹)に塩をひと摘み挟み込み、仰向けで蒸して下さい。うつ伏せにしますと塩が流れてしまうので。
その際は必ずカニを先に入れてから火をつけて下さい。
熱い中に入れますと爪と足がバラバラになります。
時間は匹数にもよりますが、10分前後です。真っ赤になったら出来上がりです。
ハサミ部分は怪我防止や暴れて爪が取れるのを防ぐ為結束バンドで留めてあります。
ケジャン、茹でがに、ワタリガニのトマトパスタなど、色々アレンジ料理もありますので、ぜひ挑戦してみてください^ - ^
コロナで魚介類が売れなくて困っていますので、みなさんのお力をお借りできれば有り難いですm(_ _)m
★個体差があるため、写真の大きさは目安です。
#カンジャンケジャン
#ワタリガニ
#渡り蟹
- 2021年12月4日追記
- 写真のように無記名熨斗シールが付きます。不要ならメッセージにてご連絡ください。
- 保存方法
- ナマモノですので到着後はお早めにお召し上がり下さい。
- 産地
- 千葉県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 不可
日時指定は受け付けていません。
- 最終注文受付日
- 2021年12月19日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 1~16日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
- 適格請求書発行事業者登録
- あり
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