▼自己紹介 マルモリファーム 静岡県浜松市にて古い樹を利用して、次郎柿を栽培しております。 ▼商品概要 糖度センサーにて16度以上を補償‼️ 古い樹はたくさん実をつけなくなり、小さい実ばかり成りますが、若い樹と比べて糖度は1〜2度高いと云われております。 その古い樹を中心に栽培し、特殊なフィルムで1つ1つ次郎柿を個包装して採れたての鮮度を全国に届けたいという想いが詰まった商品です。 ▼品種・味の特徴・食べ方 品種:次郎柿 味の特徴:収穫最初の頃（11月上旬まで）はシャキシャキとしており、11月中盤からトロリとした濃厚な甘さのある食感の柿に変わります。 食べ方:皮をむいて芯の部分は取り除いてお召し上がりください。 時間が経って柔らかくなっても召し上がれます。 柔らかくなっても、皮を剥いてうまく消毒して乾燥させてしまえば干し次郎柿として冷凍庫に保管すれば1年間は召し上がれます。（作り方はインターネットなどで干し次郎柿をつくる方法で調べてください。） ▼数量、分量の目安 ▼栽培/生産方法、こだわり ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

2021年10月23日追記

非破壊糖度測定機にて表面からの糖度測定となります。 全ての部位が16度ではありませんが、基準として果頂部を測定します。