令和4年度産新米　11月上旬発送　減農栽培きぬむすめ（へアリーベッジ米）　※精米

▼自己紹介 日本の歌（赤とんぼ）の作詞者：三木露風の里、兵庫県たつの市で代々お米栽培をしております。稲刈りが終わるころには多くの赤とんぼが飛び交う自然豊かな地域です。 私たちは家族だけで作る小さな農家ですが、細かな栽培管理・品質・食味を追求したお米栽培に取り組んでおります。 稲刈りが終わった直後から翌年の米作りが始まります。土に緑肥（へアリーベッジ）を播き、越冬を待ち田植え前にはあたり一面に絨毯のような紫花を咲かせます。緑肥をすき込む事で地力を上げ化学肥料を一切使用しない、安全・安心そして地球環境にやさしいお米作りに取り組んでおります。 ▼品種・味の特徴・食べ方 品種：きぬむすめ（ヘアリーベッジ米）　 兵庫県奨励・認定品種の一つとして西日本・山陰エリアで栽培面積が普及・拡大している品種です。 ご飯の食味、特に白さと艶に優れており、食味はコシヒカリと同等か栽培地域・栽培方法によっては上回る美味しいお米です。 口に含むと、ほくほくぽろぽろと気持ちよくほぐれ、さっぱりとした甘みがあり、特に塩にぎりは最高です。朝は米という方にはおすすめです。 お寿司屋さんでも使用されている品種ですので、ご自宅でちらし寿司・巻き寿司・家族集まっての手巻きにいかがでしょうか。 ▼数量、分量の目安 きぬむすめ（ヘアリーベッジ米） 4.5kg（精米） ▼栽培/生産方法、こだわり 私たちが作るお米は、土に地力を持たせ一切化学肥料を使用しないお米作りを行っております。ただし日本という高温多湿の自然環境の中、必要最低限の農薬を一部使用せざるを得ない場合があります。 個人農家では珍しく、農業用ドローンを活用し必要な時に必要な量を散布しております。 ご購入頂いた方に美味しく召し上がって頂く為に、籾摺り後の保管には、玄米専用の光触媒冷蔵庫に１０℃～１３℃で低温保存、鮮度が落ちないようにご注文後に精米しお送りさせて頂きます。（鮮度重視） ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 家族だけの小さな農家ですのでお急ぎ対応ができません。 可能な限り発送の準備を行いますが、お届けがご希望に添えない場合がございますで、お早めのご注文をお願いいたします。 また、いち農家では高額で二の足を踏んでおります、お米色彩選別機を通しておりませんので、「斑点米・ヤケ」と呼ばれるお米（人体無害）が混じる場合がございますので、ご了承頂ける方のみご注文の程よろしくお願いいたします。