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【家庭用】命のカプセル(うずらの生卵)【濃厚なのに後味サッパリ!】

近藤哲治

静岡県湖西市

近藤哲治 | (有)浜名湖ファーム
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
4パック40個
640円
(税込)
6パック60個
960円
(税込)
4パック40個+から割ハサミ×1
1,140円
(税込)
10パック
1,600円
(税込)
12パック120個
1,920円
(税込)
12パック120個+から割ハサミ1丁
2,420円
(税込)
18パック180個
2,880円
(税込)
18パック180個+から割ハサミ1丁
3,380円
(税込)

商品説明

<味> 鶏卵と比べて、濃厚なのに後味はスッキリとした味で、臭みのほとんど無いうずらの卵は、 そのまま食べてもしつこくなく、何個でも食べられてしまいます。 <栽培のこだわり> 浜名湖ファームのうずら卵の安全の秘訣は、「発酵の力」。 伝統的な日本人の食生活のように、浜名湖ファームのうずらは発酵の餌を食べて育ちます。 餌にたっぷり入った乳酸菌や酢酸菌が、うずらを病気から守る殺菌効果の役割を果たすため、殺菌剤とワクチンを使わず飼育しています。そのため、卵にも薬品の残留がなく、安全・安心な卵です。 <産地の特徴> 浜名湖の澄んだ空気と新鮮な井戸水を使用して飼育しています。 栄養価は鶏の卵と比べるとビタミンA、ビタミンB、葉酸、鉄分等も多く、特にビタミンB12は5倍もあります。 すきやきに入れたり卵かけご飯、目玉焼きはおすすめです。
2023年1月2日追記
一般にうずらの卵の栄養価は、同じ100gで比べると鶏の卵よりうずらの卵の方がビタミンA、ビタミンB、葉酸、鉄分等も多く、特にビタミンB12は約5倍もあることが「文部科学省科学技術・学術審議会 資源調査分科会の報告書」などに記載されております。
    保存方法
    冷蔵保存 賞味期限2週間
    カテゴリ
    産地
    静岡県
    配送方法・送料
    ポケマル提携のヤマト便
    クール区分:
    日時指定
    部分的に可
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    あり

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