太陽をたっぷり浴びて、樹上で完熟した紅玉です。 規格外品なので調理用としてお届けいたします。 おすすめはアップルパイ、りんごジャム、焼きりんごやコンポートなどのスイーツ作りに最適です。 沢山作って頂きたいので、箱にぎっしり詰め込みました。 🍎紅玉ってどんなりんご？ 明治時代から青森県で作り続けられた品種です。 酸のきいた甘みと、さわやかな香り、たっぷりの果汁が特徴です。今は酸味を抑えた甘みの強いりんごが生食用では主流となり、紅玉は加工に多く用いられています。 紅玉は調理用として見た時には、ほかにこれ以上のものは無いと言われております。 ☆雛紅玉って？ 津軽地方では『紅玉』の事を『せんなり』と呼んでいます。この呼び名は「１本の木に１，０００個以上のりんごを実らせるくらい沢山収穫できるりんご」という意味です。 サイズはよく知られているふじりんごに比べると小さめとなっています。 その中でも一番小さいサイズだけを集めたのが「雛紅玉」です。 １個当たり１５０～２００グラム前後です。 ☆りんごはどうやって保存する？ りんごは、低温で湿度の高い場所で保存すると長く日持ちする果物です。 　ご家庭でりんごを上手に保存するには、りんごの表面を霧吹きなどで濡らし、そのままビニール袋にいれて密封して、冷蔵庫の野菜室で保存すると、長く日持ちします。霧吹きでりんごの表面を濡らしておくと、冷蔵庫の中に保存しても水分が失われるのを防ぎ、みずみずしい状態を比較的長く保つことができます。