▼自己紹介 みちうえ農園の道上です。 当園の梅干しは、自家製にこだわり、和歌山県田辺市の自家農園で生産から加工まで全て自分たちの手で行っています。 「全ての作業に気持ちを込めて。」をモットーに。 是非みちうえ農園のこだわりの梅をお試しください。 ▼商品概要 白干梅 ▼品種・味の特徴・食べ方 紀州南高梅　昔ながらの酸っぱい梅干し　 サイズは大粒、4Lサイズ。 直径3.5〜４cmです。 皮が薄くて肉厚、食べごたえがあり、ふっくらとした綺麗な南高梅です。 ※極わずかなキレや斑点があります。 ご了承ください。 白干梅とは、梅と天然塩のみで梅干しに加工した昔ながらの梅干しです。 塩分は約１８％なので、田舎を思い出すようなさっぱりとしたすっぱい味です。 白干梅は、もちろんそのままでも美味しいですが、高級感のあるおにぎりやお茶漬け、懐かしい香り漂う日本酒や焼酎にもおすすめです。また、魚の煮付けに入れたり、梅肉にしたり、調味料としてもお使いいただけます。 ▼数量、分量の目安 １kg ▼栽培/生産方法、こだわり 自家農園にて、納得のいく梅林の土作りから剪定を行い、完熟した南高梅を収穫し、収穫した梅を天然の塩で漬け込んでいきます。そして、塩漬けされた梅をセイロに１粒ずつ並べて太陽の恵みをうけ、ふっくらとした南高梅に仕上げていきます。そこから手作業で１粒１粒箱詰めし、皆さまのお手元にお届けしております。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

食品表示

品名　梅干 原材料名　梅、漬け原材料（食塩） 原産地名　和歌山県（梅） 賞味期限　発送日より１年 保存方法　高温多湿を避け保存。