▼自己紹介 元パティシエの農園主が第二の人生として始めた有機農業。「健康かつ元気に育ったお野菜をお客様に提供したい」という想いから 有機農業の勉強を2年間行い、3年前に独立就農。長野市西部の中山間地域「七二会（なにあい」にて、畑と対話しながら日々、野菜栽培を行っています。 ▼商品概要 長野市の中山間地域「七二会（なにあい）」の標高920m地点の畑で育った無農薬の野菜です。早朝、眼下には雲海を望む畑で元気に育ってくれました。 ▼品種・味の特徴・食べ方 ●旬の秋野菜を7〜8種類詰め込んで、お届けいたします。 ●大根、赤大根、紅芯大根、ビタミン大根、ほうれん草、カブ、春菊、からし菜、レタス、ラディッシュの中から、収穫時を迎えた野菜を箱詰めして、クール便にてお届けいたします。 ●からし菜、青大根、紅芯大根に関しては、長野市在住の野菜ソムリエ、綿貫みどりさん監修のレシピを付けてお届けいたします。 ▼数量、分量の目安 総量で４キロ前後位になります。 ▼栽培/生産方法、こだわり 地元周辺の草花から土着菌（微生物）を採取し、それを培養し、畑にまく、という農法を行っています。 土着微生物の力を活性化させ、その土で栽培した無農薬の人参です。自然任せの栽培の部分が大きい分、健康かつ元気に育ってくれました。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ●野菜の種類は、その時々により変わります。状況によっては、既に収穫が終了してしまっているお野菜もございます。ご注文をご希望される際は、お手数ですが、一度ご連絡を頂ければ幸いです。その時にお送りできるお野菜をお伝えいたします。それでご購入されるかどうか、ご検討頂ければ幸いです。よろしくお願いいたします。 ●お野菜は、発送日の朝、収穫を行い、そのままクール便にて発送する予定です。発送の際には出来るだけ気をつけて梱包を行いますが、万が一商品に不備等ありましたらご連絡ください。代替品とお取り替え致します。