「柔らかいケールがほしい！！」 という飲食店のお客様からのリクエストで、 出来るだけ柔らかいケールを、と栽培しています。 品種は、青汁用ではなく食べるためのグリーンのカーリーケールです。 油との相性抜群で、さっと炒めるととても甘味がでて軸まで美味しくいただけます。ポタージュや鍋にもおすすめです。 業務用、100サイズの箱に1500g以上詰めてお届けです。 栽培期間中は、農薬・化学肥料不使用です。