▼自己紹介 こんにちは！北海道日高郡で漁師をしてます！【神龍丸シンリュウマル】と申します^_^生産者として日高の素敵な海の幸を皆さまにお届けしたく情熱を持って取り組んでおります！よろしくお願いします^_^ ▼商品概要 【　日高みついし昆布　】 根昆布 ３袋セット ▼味の特徴・食べ方 まろやかなお出汁がとれます。お料理のお出汁や昆布水としてお使いください。早煮昆布としても知られている日高昆布。出汁ガラも味をつけて佃煮としても美味しくいただけます。 ▼分量の目安 水1リットルに対し、本品1〜2をお使いください。 ▼生産方法、こだわり 日高みついし昆布は毎年7月上旬から昆布漁が始まります。神龍丸の親方が昆布を採取し、出面さんの力も借りながら家族総出で干し作業を行います！その後は規格サイズに裁断、湿気管理、製品として出荷しています。 ▼注文に際しての注意点 沖合漁業も行っていますので、納期に2〜5日ください。 昆布の表面が白くなっていることがありますが、これは旨味成分であり、品質には問題ありません。