グリーンジョナゴールド 製菓用りんご グリーン ジョナゴールド 青森県産 旬 紅玉 ゴールデンデリシャス 箱込み約10kg 品種 : ジョナゴールド 食味 :ゴールデンデリシャスと紅玉を親に持つ 甘くて酸っぱくてい〜い香り♪ オールマイティなりんごですૢ( ˙ڡ˙ ) 生食はもちろん美味しく ( ¨̮ )←私もジョナゴールドが1番スキ☆ そして何より製菓用としての ポテンシャルが高い！！ ✲特にグリーンジョナは (赤味の乗りきっていないジョナゴールド) 市場に出回りにくいため なかなか手に入りません！！ 1度は試してみるべき(๑•̀ㅂ•́)و✧ 当園のりんごジャムやジュースにも グリーンジョナを使用しています( ¨̮ ) ◇美味しい理由 その① ジョナゴールドは紅玉とゴールデンデリシャスの掛け合わせ品種です。 酸味が強く、加工に適した果肉固めのパリッとした食感です！ その② 一般的に赤く色づき、オイルが上がった頃が食べ頃とされていますが、ジョナは足が早く流通過程で過熟になりがち。 当園ではあえて葉取りやつる回しなどの着色作業を最小限に抑え、貯蔵性が高く製菓用に最適な青ジョナ(赤色の薄いもの)をオススメしています！ その③ 葉取りを最小限にすることで栄養満点、旨みの強い味になります！ ( ´･ω･`)こんな困り事ありませんか？ ・手作りりんごジャムの味がすっきりしない ・りんごを焼き菓子に使用すると甘ったるい ・手作りスムージーに酸味が欲しい ・紅玉が手に入らない、高価で沢山は買えない (☆ω☆)グリーンジョナで解決！！ ・酸味が強いため、メリハリのある味に仕上がる ・焼いても甘みと酸味が絶妙 ・そのまま食べても、ジュースにしても美味しい優秀選手 ・紅玉よりも安価で手に入る ぜひ1度ご賞味ください！！