追記ご一読ください。ハーブと野菜のセット 60、又は80サイズ

化学農薬、化学肥料、動物性の堆肥や肥料を使わず(栽培基準等、詳細はプロフィールをご覧ください)、少量多品種の野菜を栽培している当園のいろいろなハーブや野菜が少しずつ入ったセットです。60サイズ、または80サイズの箱(3辺の合計が60cm、または80cm以内の箱です)にしっかり詰めてお届けします。 ※写真はイメージです。 ※化学農薬を使わずに栽培しております。また今回お送りする葉物類はなるべくしっかり光を当てるよう、トンネル無しで栽培したものもあり、一部虫に食われた部分が入る場合もあります。ご理解の上でご注文いただければと思います。 「こんなハーブ・野菜が入ります」 下記の中から入れられるだけしっかり詰めてお送りします。 ※比較的小振りな野菜が多いです。 ※「ひとつの野菜をたくさん食べたい」というより「少しずついろんな野菜が食べたい」という方におすすめです。 ※時には瑞々しい抜き菜(間引き菜)やつぼみ菜(とう立ちした、種をつける前のお花)など、あまりスーパーなどには出回らない野菜の最初と最後の味わいも。野草が入ることも。 ※下記のリストの物が全部入るのではありません。 ※また下記のリスト以外の物が入ることもあります(少量ずついろんな野菜を作っているので、その時々で入れられる野菜を入れていきます)。 ただいま(10/10現在)入りそうな、今後入る予定のハーブ・野菜です(日によって内容は変わります)。 ・オクラ〜筋っぽくない丸オクラです。 ・クカメロン〜別名マイクロきゅうり。ライムのような酸味のあるミニミニウリ。 ・ナス ・ピーマン ・フダンソウ〜ほうれん草と同じヒユ科の野菜。カリウムなど栄誉豊富と言われ、クセがなく食べやすいです。 ・ホーリーバジル〜一般的なスイートバジルとは違う、甘い香りのバジルです。挽き肉と炒めてガパオライスなど。 ・スイスチャード〜ビーツやフダンソウの仲間。豊富と言われる栄養素とカラフルな色をお楽しみください。 ・レッドアマランサス〜炒めものなどに使うと赤い色が出てきれいです。 ・春菊〜おひたしなど。一般的な中葉春菊や大葉種やスティックタイプなどサラダ向きの品種が入ることもあります。 ・おかのり〜オクラの仲間の葉物野菜。茹でて叩いて醤油と和えた「醤油漬け(醤油和え)」、天ぷらがおすすめです。 ・ケール〜「すごく苦い」という印象のケールですがミキサーかけなければそんなことはありません(とはいえ多少は苦いですが)。キャベツのようにお召し上がりください。炒め物、天ぷらなど。 ・小松菜、からし菜などアブラナ科葉物野菜。 ・半結球レタス炒チャオ〜サラダはもちろん、炒め物にも向くレタスです。 ・みつば〜和のハーブです。お吸い物など。炒め物もおすすめです。 ・黄辛こしょう〜長野県の松本や安曇野などでよく作られている黄色いとうがらし。辛さの中に甘さがあります。味噌炒めなどおすすめです。 ・レモンバーム〜ハーブティーや、生のまま、肉料理や辛いものなどを食べている途中のお口直しに。卵焼きもおすすめです。 ・タイム〜魚料理、肉料理に。 ・ローズマリー〜肉料理、じゃがいも料理などの香り付けに。 ・イタリアンパセリ〜トッピングなど。天ぷらもおすすめです。 ・ディル〜魚のハーブと言われています。 ・ペパーミント〜トッピング、ミントティーなどに。 ・チャイブ〜薬味やオムレツ、ポテトサラダなどに。 ・パクチー〜トッピングなど。醤油炒めもおすすめです。 ・ジャガイモ〜別名デストロイヤーと呼ばれるグラウンドペチカ、皮が赤くて中が黄色のアンデスレッドなど。 ・スティックフェンネル〜スティックタイプのフェンネル。フライや刻んでサラダ、葉はトッピングに。 ・時には切り干し大根など乾燥野菜や豆類なども。 上記の、または上記以外の中から選んでしっかり詰めてお送りします。 ※化学農薬を使わずに栽培している為、一部葉物などに虫に食われた部分が入ることがあります。ご了承ください。 ※苦手なもの(パクチーとか)があったらお知らせください。