秋田県潟上市

伊藤徳洋 | 第八十八兼丸

パエリヤ用天然岩牡蠣&ムール貝セット(牡蠣の殻は僕が開けときます!)

単品

販売終了

2,160円(税込み)

岩ガキ10個、ムール貝適量

送料一覧(クール代込み)

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採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~7日

秋田県潟上市天王産。僕が潜ってとってきます!
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砂浜の少し沖に捨て石で作った人工リーフで育った天然の岩ガキとムール貝をセットにしました。

実入り、味には自身があります!…が、以前岩ガキを買ってくれた方から「岩ガキを開けるのが大変だった」という感想をいただきました。

地元の岩ガキのおいしさをみなさんに味わっていただきたいので、決めました!

牡蠣の殻、僕が開けておきます!

市販の剥きガキのように完全に殻から身を外すのではなく、貝柱が上蓋の殻にくっついている部分を切った状態で送ります。商品写真ではわかりやすいように上蓋を外していますが、実際は蓋付きで送ります。
ここまで下処理をしてあれば、お客さん側では手で簡単に上蓋を外せます。下側の殻についている貝柱は、洋食を食べる時に使うナイフでカットできます。

ムール貝は殻ごと焼いたり蒸したりすれば勝手に殻が開きます。

内容量は、岩ガキは10個、ムール貝は箱に入る適量です。

天然の岩ガキなので、とる数に制限があるので、一回の漁で一箱と制限させて下さい!


#夏の貝 #BBQにも#海の幸

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  • 保存方法:冷蔵で5日ほど。なるべくお早めにお召し上がりください。
  • クール区分:冷蔵
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります

出品者に質問

伊藤徳洋さんのコミュニティ

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テリー
2018.07.08.
トックさん、ありがとうございます!
岩牡蠣密会パーティー、大成功でした。
秋田は鱈も牡蠣もうまいなぁー!(あ、棒アナゴも笑)
他の方が素敵な写真なので、あえて剥き終わりの貝殻(≧∇≦)

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Yuka Mizuochi
2018.07.07.
無理を言って、牡蠣は生で食べれるようそのままお送りいただいたので、牡蠣ナイフを購入して一生懸命殻を剥いて食べました!(写真はお送りいただいたものの一部です)
甘みがとても強く、ものすごく美味しかったです!
わたしの剥き方問題では少し見た目があれですが、味は間違いないですし、またリピートしたいと思いました( ^ω^ )ムール貝も、とても大きなサイズをお送りいただき感激です!白ワイン蒸しにしました!
豪華な夕食になり幸せでした。この度はありがとうございました♡

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はつみん
2018.07.04.
前日に牡蠣は全部食べてしまったので😃💦ムール貝はちゃんと、パエリアにしました。それでも半分はつまみ食いで無くなってしまいました(笑)

ムール貝って、初めて食べたときの、強烈な臭いが苦手で、ずっと避けていたのですが、このムール貝は全く臭みがなく、まじで美味しい😋🍴💕

色んな魚介のエキスもお手伝いしてくれて、とーっても美味しく出来ました

ご馳走様でしたm(__)m

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伊藤徳洋
2018.07.05.
あはは♪つまみ食いを半分もしちゃうなんて可愛いですねー😍 こちらこそ美味しいお写真ご馳走さまでしたーー!!
はつみん
2018.07.05.
勿論一人でつまみ食いしたのではないですよ~(笑)
八木裕子
2018.07.04.
昨日、牡蠣とムール貝届きました。
牡蠣、中身がすぐ取れるようにしていただき、ありがとうございました。

早速生牡蠣にレモン(ポケマルで購入したフルオーガニックレモンです。)を絞って、いただきました。

生牡蠣、新鮮でプリプリ、食べてしまい写真失念しました。
それほど美味でした!
伊藤徳洋
2018.07.05.
ありがとうございます😊 はやりカキ好きな人は生なんですねー!!
すか
2018.07.03.
岩ガキ開けていてくださりました。
助かりましたが、身を外しながらペロッと食べたい衝動にかられ我慢。ムール貝も美味しい出汁もでて、その出汁で美味しいスープもでき、かんしゃです。、

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伊藤徳洋
2018.07.05.
わーーー♪これは間違いなく美味しいですねーーー( ^ω^ )お腹減りましたーーー!!!
はつみん
2018.07.03.
パエリアにと思っていたけど、蒸し牡蠣が食べたいと娘に言われ、ワイン蒸しにして、レモンでいただきました

やはり火を入れると、やや身が縮みますが、味が濃くて最高です❗

ムール貝は明日パエリアに変身かな?

ごちそうさまでしたm(__)m

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伊藤徳洋
2018.07.05.
ムシガキは美味しいですよねーー!!僕も生より蒸したのが好きです♪
はつみん
2018.07.05.
生も好きなんですが、息子の状態を見てしまったので、少し躊躇してしまいます。
はつみん
2018.07.05.
生に負けないくらい美味しかったですよ美味しい😋

🍴💕
はつみん
2018.07.05.
生に負けないくらい美味しかったですよ😋🍴💕
はつみん
2018.07.03.
トックさん、無事に着いています🙌

磯の香りと、波の音が聞こえてきそうなこの荒々しい姿!

牡蛎の殻が開いているので、とっても助かりました

本当は生で頂きたいのだけど、長男が牡蠣にあたって、酷いことになってから、生は食卓に出せなくなってしまい(わたしと娘は大好物)本当に残念ですが、加熱用のを購入出来て良かったです

ありがとうございました


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あや福
2018.07.03.
生ではダメとのことでオーブントースターで軽く火を通しました、ペロリとたいらげました!ミルキーでした!これで夏バテ予防になったかな?ご馳走さまでした!ムール貝は茹でて明日サラダにして頂きます^_^またお願いします🤲

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伊藤徳洋
2018.07.05.
良い身が入ってましたねーー!!良かったです♪白ワインですか?一本空けちゃいましたかね?笑
伊藤徳洋
2018.07.02.
すみませーーん!海がシケてて送る事出来ず、待たせてしまいましたーー!!!今日発送しましたので明日届く予定です!!お楽しみにー!

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八木裕子
2018.06.23.
先程、質問で岩牡蠣、生で食べられますかとお聞きしました。

トックさんへのちそうさまメッセージを見ると生で食べてる写真が沢山ありました。

パエリヤ用と書かれていたので、聞いてしまいました。

質問はスルーしてください。
伊藤徳洋
2018.06.23.
あのですね、パエリア用は貝柱を切って発送するので死んでしまうんですよ‥貝柱切らないとしばらく活きているで生食は安心なんですけどねー。
matuko
2018.06.10.
お疲れ様です。昨夜に続き岩牡蠣と格闘しました。

左の写真の様に口が開いたら楽勝です。ぷくんとした岩牡蠣が出てきます^_^;

8個開けたら、疲れました。夫はどうしても生で食べたいと残りをハンマーで叩いて割りました!

本当にミルキーで美味しい岩牡蠣でした。贅沢な二日間でした。ご馳走さまでした☔😄

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伊藤徳洋
2018.06.10.
ハンマーですか!?殻の独特な臭いや破片は大丈夫でした? いえいえ、こちらこそありがとうございましたー!
matuko
2018.06.09.
岩牡蠣、本当にプリプリです。 噛んだときの身のふっくら感がたまりません。

ジューシーで美味しかったです! ご馳走さまでした😉

難点は、慣れないせいか岩牡蠣のフタを開けるときの格闘です。 何か腕が太くなった気がします(^^ゞ

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伊藤徳洋
2018.06.10.
おおー!良い身ですね♪良かったですーー(*^ω^*)
剥くのはやはりちょっとコツがいりますもんねぇ‥
matuko
2018.06.09.
お疲れ様です。 楽しみに待っていた岩牡蠣を今受け取りました。

大きい岩牡蠣です〜〜、たくさん入って入っています😄 嬉しい!

外出先から帰った夫も、覗き込んでビックリしていました。

受け取り時間に合わせて、お忙しい中発送して下さった伊藤さんに感謝です。 届けて下さった物流の方にも感謝します。

いつも有り難うございます! これから岩牡蠣の開きに、初挑戦します!

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斉藤
2018.06.05.
徳さん!牡蠣届きました。
身がプリプリ!味!最高です!
日本酒がすすみます!
となりの県ですが、秋田、山形と違い岩牡蠣が売っている所がなく、食べたくてもなかなか食べれません!
いつもありがとうございますm(_ _)mまた購入しますのでよろしくお願いします。

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伊藤徳洋
2018.06.06.
いつもありがとうございます😊おー!剥くの上手いですねーー!!身入りもいいっすね♪ 良かったです(*^ω^*) またのご注文をお待ちしてまーす!
ぷーちん
2018.05.31.
トックさん

ゲンゲ美味しいですー!!
食べることに夢中で写真間に合わず、食後写真です💦

上が煮付け、下が唐揚げです。
お魚大好きな1才9ヵ月の娘、一人で煮付け食べてしまいました😅
主人の夕飯分まで食べてしまったので、追加で作るか迷ってます🙄

あしたはお味噌汁かお吸い物にしようと思っています💡

東京では生のゲンギョ手に入らないですから嬉しかったです😍
次回は普通のお任せ便を注文しますので、またよろしくお願いします🙇

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伊藤徳洋
2018.06.01.
おおーーー!!一歳のお子様が完食したなんて嬉しすぎます!!!!キレイに食べてくれましたね(*^ω^*)ゲンゲも喜んでると思います♪ はーい!またのご注文を心待ちにしてまーす!
ぷーちん
2018.05.31.
トックさん

お魚届きました!大量!びっくりしました!笑
さっそく今日の夕飯にします!

要望に答えて頂きありがとうございました🙇💦

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伊藤徳洋
2018.05.31.
どんな料理に変身したのか気になりますのでよろしければ教えてくださーーい!
かぶ助
2018.05.28.
ほっけをトマト系のブイヤーベースにしました。食べ手応え満点のホロホロの白身が最高でした。

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伊藤徳洋
2018.05.28.
今度はブイヤベースかーー!!先程ホッケの天ぷらを作った方がいましてねー!やはりホッケは万能魚なんですねぇ♪
八木裕子
2018.05.27.
ホッケを天ぷらにしてみました。
夕飯のメインディッシュです。

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伊藤徳洋
2018.05.28.
ホッケの天ぷらですかーー!!ホッケは万能なんで天ぷらも美味しいでしょうねー(*゚∀゚*)ナイスです♪
八木裕子
2018.05.28.
身が甘くてとても美味しかったです。
天ぷらは、いつも野菜オンリーでした。
新鮮な魚の天ぷらの美味しさに目覚めてしまいました!
八木裕子
2018.05.25.
トックさん、こんにちは。

沢山の魚が届きました〜。
ありがとうございます。

今日の夕飯は魚三昧だ〜。嬉しい😃

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伊藤徳洋
2018.05.25.
カレイの煮付け、ホッケフライ、メバルのお刺身、メバルのアラの味噌汁でポケマル尽くしですね!笑
かぶ助
2018.05.24.
久し振りに届きました‼️
今日は1日暑かったのでお刺身にしたいと思います。箱を開けただけで、仕事の疲れが飛んでいきました(笑)

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伊藤徳洋
2018.05.25.
疲れが飛びましたかー(*゚∀゚*)ありがたきお言葉です♪
ひろっピ~N~
2018.05.19.
鱈ではなく、ホッケの三平汁です‼️
ホロホロと身も締まり、美味しく出来上がったのでご報告します🍴💕
ホッケの干物もバッチリ😃✌️美味しくでき、毎日がごちそうでした(^-^)
ほんといつも新鮮で美味しい食材ありがとうございます。
またお願いしますね🎵

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伊藤徳洋
2018.05.21.
ホッケの三平とは!!!!いやー!思ってもみませんでした!今度試してみまーす!ありがとうございます😊
リコモモ
2018.05.17.
トックさんのホッケ干物にして、ひちりんで焼いてみました。
美味しです。冷酒が進みます。

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伊藤徳洋
2018.05.17.
コレはビール片手につつきたい画ですねー♪ サイコーです♪
セッキ-
2018.05.17.
マダイはアクアパッツァでいただきました。

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ひろっピ~N~
2018.05.16.
いつも大量のお魚ありがとうございます‼️
どれも最っ高に美味しかったです。
ホッケは塩焼き、干物、フライ、あともう一品はちょっと内緒🙊美味しかったら報告しますね🍴
(生ホッケ初見でした。)
鰈は塩焼き、干物に。

甘エビはお刺身と昆布〆に。

ちょっと忙しく飾り付けできてなくてごめんなさい。

でも、今回も美味しくいただくことできました。

ごちそうさまでした。

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伊藤徳洋
2018.05.17.
内緒の品とはなんでしょうか??ワクワクしますねぇ(^^) いつもご注文ありがとうございまーーーーす!!!!注文の所にくれるメッセージいつも嬉しいです♪
リコモモ
2018.05.16.
とっくさん何時もながら沢山の魚を有難う御座います。毎回届くのを心待ちにしています。
ホッケのフライとても美味しかったです。
ホッケは干物しか食べ方知らないので、とても新鮮でした。又漁師さんならではの食べ方、もっと知りたいです。と言いつつ、保存用に少し干物にしました。
甘エビも余すことなく、頭もおつまみ用にしました。
ご馳走さまでした。

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伊藤徳洋
2018.05.17.
おおーー!!背開き上手ですねー!!売れますよコレ(´∀`) 美味しいお写真ありがとうございまーーーーす!!!!
Mariko Suzuki
2018.05.15.
箱を開けたら、思っていたより沢山入っていて大満足。ほんと頼んでよかったです♡今回2回目!!
この下にも、大きなカレイがどーんといました。
生のホッケとか初めて出会う魚もあって、面白いですね!

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伊藤徳洋
2018.05.15.
あ!!!ごめんなさい!!勘違いしてました!!!昨日発送したカレイはエゾガレイとナメタカレイでした!!!すみません!!けどもどちらも煮付けが美味しいです♪
Mariko Suzuki
2018.05.15.
煮魚サイコーでした。
Mariko Suzuki
2018.05.15.
メバルとノドグロは、お刺身にして頂きました。カレイがすごく大きくて、三切れにしてもボリューミー!この他にまだカレイ2枚とホッケが沢山入っていて、すごくお得感を感じました。
明日はホッケのフライに初挑戦しようと思います。
ありがとうございましたψ(´ڡ`♡)

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伊藤徳洋
2018.05.15.
ホッケのフライはホント美味しいのでお楽しみにーー!!一つ注意があるんですが頭を落としてお腹の開いてザッと洗ったら、三枚におろして皮を引いたらもう水洗いはしないで下さいねー!旨味が流れてしまいます!
のりーにょ
2018.05.14.

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伊藤徳洋
2018.05.15.
コレは絶対に旨いやつですねーー😋お写真ごちそう様でしたー!
のりーにょ
2018.05.14.
鯛をパエリアにしてみました。
だしがでて美味しい💕
カレイの煮つけやお刺身も楽しませていただき魚三昧でした。ご馳走さまでした〜

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伊藤徳洋
2018.05.15.
良い色してますねー♪美味しそう(´∀`)
セッキ-
2018.05.13.
アラとノドグロはお刺身で、水草カレイは塩焼きに。
んめぇ過ぎて高清水が進む進む…。

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伊藤徳洋
2018.05.14.
おおー!水カレイの美味しい食べ方を知ってらっしゃる!!!さすが通ですねーー!!そりゃ高清水もはかどりますわ笑
のりーにょ
2018.05.12.
届きました!
ありがとうございます😊
早速、刺身と焼きでいただきました。
鯛は身がぷりぷりしていてユーチューブのおろし方を見ながら格闘した甲斐がありました😆
見たことない魚があったのですが、名前教えていただけますか?
クックパッドで調べて、調理したいと思います。

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伊藤徳洋
2018.05.14.
すみませーーーん!今投稿みましたー!!
タイの下の魚はソイですねー!お刺身が上品な味がします!出汁もいい出汁出るんで汁物もいいですねー♪
セッキ-
2018.05.11.
届きましたよ~。
ソイにマダイ、アラとノドグロと普段は絶対お目にかかることがない高級魚が(≧∇≦*)
明日から魚三昧だ~。>°))))彡

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伊藤徳洋
2018.05.14.
おおー!お魚通なんですねー♪ 素晴らしいです(*^_^*)
4兄弟のママ
2018.05.11.

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4兄弟のママ
2018.05.11.
無事に届きました(*ˊૢᵕˋૢ*)
名前が分からないお魚もいるけど、美味しそうなお魚がいっぱい入ってました(o´艸`)
伊藤徳洋
2018.05.14.
すみませーーーん!今投稿みましたーー( ;∀;)
赤いのはカサゴで、黒っぽいのはソイですねー!どちらもお刺身や煮付けが抜群です!!すみません説明してなくて( ;∀;)
はつみん
2018.04.11.
冷凍していたやりいかは、イカ焼売に変身しました

イカが甘いので、味付けは塩と白醤油のみ

出刃を研ぎに出していて、中々戻ってこないので、次を頼めません😢

今はどんなお魚がおいしいかしらん?
日々妄想しています

月間のMGU頂きありがとうございました
自分でもびっくりしました

美味しい食材を届けてくださる生産者の方々に、敬意と感謝を伝えたくて、投稿していたのですが
👀‼
これからも、感謝を伝えたいと思います。ありがとうございました

そして、ほうれん草の餃子の皮の色は、ほうれん草パウダーを練り込むのですよ。人参やカボチャもありますよ✨

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伊藤徳洋
2018.04.14.
おおーー!イカシュウマイですかーー!!おいしそーーー(*´∀`*)
間も無く県の事業でしばらく魚取る事出来ないので、ポケマルを半月ほどお休みしますんで出刃をピカピカに研いでといてくださーーい(^-^)
茶太郎
2018.04.08.
とっくさん便の翌日は
朝ごはんがお魚尽くしになりますね😋💕

カレイ、塩焼き美味しいーーー🙌‼️
昆布締めと梅醤油の相性がすごい😍💕

一部漬けにしたお刺身のおかげで
ごはんがすすんで進んで笑

とても美味しくいただきました‼️
ごちそうさまでした🙇‍♀️✨

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伊藤徳洋
2018.04.09.
何と手の込んだ朝食なんでしょーーー♪旅館みたいですね♪ お写真ありがとうございました😊
茶太郎
2018.04.07.
とっくさん😍
お魚ありがとうございます🙇‍♀️‼️

イカは炊き込みご飯に、
カレイは煮付けとお刺身、昆布締め、
メバルは一尾は今日のお刺身に❤️

アラでとったお出汁はおつゆになりました🐟✨

見たことない大きさのカレイ、
たっぷりありがとうございます🙌🙌

今回もごちそうさまでした🙇‍♀️‼️

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伊藤徳洋
2018.04.09.
イカの炊き込みご飯おいしそーーー(*´∀`*)食べたいです!!
八木裕子
2018.04.07.
アサバカレイの煮付け
こちらも大きかったので二つにして煮付けにしました。

2種類のカレイを食べ比べることができました。

産直ならではの贅沢な事ですね*\(^o^)/*

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伊藤徳洋
2018.04.07.
このカレイはちょっと身が薄めですが、味が染みやすく、美味しいんですよねー♪ビールと一緒に食べたいです(°▽°)♪ 美味しいお写真ありがとうございまーーす!!
八木裕子
2018.04.07.
エゾカレイの煮付け

とても大きかったので二つにして煮付けました。

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伊藤徳洋
2018.04.07.
こちらがアサバです!説明下手ですみません( ;∀;)

コレはご飯が進みますねー♪
八木裕子
2018.04.07.
きゃ、間違えて理解してしまいましたf^_^;

ごめんなさい。

とても美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)
八木裕子
2018.04.07.
大きな魚が烏賊が、赤い魚が、届きました。
ありがとうございます。
夕飯の主菜に煮魚を作ります。

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伊藤徳洋
2018.04.07.
黒いのがエゾガレイで、茶色っぽいのがアサバカレイです!!その大きさだとどちらも煮付けは間違いないです♪ 赤いのはノドグロとメバルです^_^
伊藤徳洋
2018.04.06.
発送完了しましたー!!明日の到着予定になります!!
食べ応えのあるデカイカレイ入れたので堪能出来ると思います(°▽°) 到着をお楽しみにー♪

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