炊きあがった瞬間「これは違う」とわかる米です！ 福島県会津地方は、古くから米の名産地として知られます。 それは稲作に最適な恵まれた環境が大きな要因となっています。 ①粘土質の土壌 ②一日の寒暖の差が大きい ③長い日照時間 ④清らかで緩やかな水 これらの条件が見事に揃った会津の大地で育まれたお米は、長きに渡り高い評価を受けてきました。 会津産コシヒカリは、甘み・柔らかさ・粘り・ツヤ・香り・すべてに優れたお米です。 より強い甘味や粘り、コシを求められるお客様にオススメです。 ※ 日本穀物検定協会が 3 月 4 日に発表した令和 2 年産食味ランキングで、福島県産の、特 A 獲得数が 4 年連続で日本一となりました。5 銘柄の特 A 獲得数は過去最高となります。 佐瀬農園では、化学肥料をたくさん与えて行う、多収量を目指す栽培ではなく、収穫量は少なくなりますが、有機質肥料を中心に微生物資材などを使い、土を育て、稲を育て、食べた人が笑顔になれるお米栽培をしています。 秋の朝露に濡れ、完熟して1番美味しい瞬間に稲刈りをして、お届けしています。 ぜひ、一度味わってみてください！！