【令和7年産 新米】「魚沼産コシヒカリ」本場・魚沼の恵みが詰まった、農家直送の贅

魚沼産コシヒカリは、新潟県魚沼地域（魚沼市、南魚沼市など5市2町）で生産される、日本で最も評価の高いブランド米です。 新潟県魚沼市の厳しい自然と、米作りへの情熱が生み出した「魚沼産コシヒカリ」をお届けします。 生産農家だからこそできる、一切妥協のない品質管理と、精米したての鮮度をぜひご堪能ください。 ■ このお米の「おいしさ」の理由 1. 越後駒ヶ岳の麓、最高の栽培環境 冬季には積雪が3mにもなる豪雪地帯。その山々から流れ出す、清らかでミネラル豊富な**「天然の湧き水」を贅沢に使用しています。また、山間部特有の「昼夜の大きな寒暖差」**が、お米の甘みと旨みを最大限に引き出します。 2. 粒立ちが違う「1.9mm」の選別 通常の流通品よりも大きめの**「1.9mm」の網目**で選別。未熟米を徹底的に取り除き、大粒でふっくらとした、噛み応えのあるしっかりとした粒立ちを実現しました。 3. お米のストレスを抑える「低温乾燥」 大型の遠赤外線乾燥機を使用。お米の変質を防ぐため、あえて時間をかけて**「低温」でじっくり乾燥**させています。これにより、炊き上がりの香りとツヤが格段に変わります。 ■ 「安心・安全」へのこだわり 減農薬栽培の追求 栽培期間中、農薬（除草剤）の使用はわずか1回のみ。畦道（あぜみち）の草刈りも、除草剤に頼らずすべて手作業と機械で行っています。 ネオニコチノイド系農薬は不使用 健康への影響が懸念されるネオニコチノイド系農薬は一切散布していません。カメムシ等による斑点米は、最新の大型色彩選別機で丁寧に取り除いています。 徹底した鮮度管理 収穫後は、玄米のまま専用の冷蔵庫にて**「5℃前後」で低温保管**。お米の酸化を抑え、一年中「新米のような美味しさ」を保っています。 ■ お届けについて 最高の状態でお召し上がりいただくため、**「ご注文をいただいてから精米」**を行い、新鮮な状態ですぐに袋詰め・発送いたします。 ◆ 商品概要 ○ 品種： コシヒカリBL（新潟県魚沼産） ○ 年産： 令和7年産 新米（検査一等米） ○ 状態： 白米 ○ 生産地： 新潟県魚沼市上折立 特徴： 炊き上がりはツヤツヤと輝き、強い甘みとしっかりしたコシが特徴です。 農家が自信を持って送り出す、本物の「魚沼の味」をぜひ食卓でお楽しみください！ 「自然豊かな湧き水で育ったお米なので、できれば軟水のミネラルウォーターで炊くとより美味しいです」 使用する袋は、画像とは違うことが有ることを了承願います。