【鹿児島伝統の黒豚】しゃぶしゃぶ3種類セット 《ロース・バラ・モモ》

極上の黒豚、その美味しさの秘密 私たちは、長年にわたり「美味しい」を追求し、血統にこだわった黒豚の種豚生産を行ってきました。中でも、家畜登録審査で「特A」の評価を受けた親豚から生まれた、極上の黒豚だけを厳選してお届けします。 この特別な黒豚の魅力を存分に味わえる、人気の3つの部位をセットにしました。それぞれの部位が持つ個性豊かな美味しさをお楽しみください。 ◼︎ロース：繊細な旨みと上品な甘み キメが細かく、しっとりと柔らかな肉質が特徴のロース。赤身と脂身のバランスが絶妙で、噛むほどに深い旨みが口いっぱいに広がり、後味はクセがなくすっきりとした上品な甘さが残ります。 ◼︎バラ：口溶けの良さと豊かな風味 「三枚肉」とも呼ばれるバラは、赤身と脂身が重なり、美しいコントラストを生み出しています。3つの部位の中で最も脂身の比率が高く、濃厚でありながらも、とろけるような柔らかさと、さっぱりとした後味を両立させています。 この極上の黒豚が、あなたの食卓に特別な時間をお届けいたします。 ◼︎モモ:ヘルシーでさっぱりとした味わい。 ​赤身が多い部位なので、脂のしつこさがなく、肉本来の深い旨みを堪能できます。​噛むほどに広がるしっかりとした肉感は出汁やポン酢との相性も抜群で、いくらでも食べられる軽やかさが特徴です。美容や健康を気にする方にもぴったりのももしゃぶしゃぶをお楽しみください。 沸騰しないギリギリの温度でしゃぶしゃぶしてお召し上がりください‼ 〈保存方法〉 冷凍　－18℃以下で保存してください。 〈発送方法〉 ヤマト運輸クール冷凍便でのお届けになります。 〈笹平種豚場について〉 雄大な桜島を望む鹿児島市で昔ながらの黒豚を育てています。 笹平種豚場は親子三代で500頭の豚を飼育する小さな養豚場です。 生産量は少ないですが脂身がおいしい昔ながらの黒豚にこだわって生産しています。 鹿児島県指定種豚場としても県内外の養豚農家から畜産試験場まで幅広く種豚の供給を行っています。 種豚場だからできる種豚づくりからこだわった昔ながらの黒豚をご堪能ください。 <日本養豚協会種雄豚優良指定種豚場> <日本養豚協会豚産肉能力検定現場検定施設> <鹿児島県認定黒豚指定種豚場> <鹿児島県黒豚生産者協議会正会員>