うつしの森の丸鶏（レグホン）

▼自己紹介 福島県田村市の東端で、羊と鶏の牧場（ほか、イベント会場やキャンプサイトも併設）をおこなっております、アニマルフォレストうつしの森です。 ▼商品概要 うつしの森で卵を産んで働いていたレグホンたちの丸鶏となります。 モツはついておりません。 骨と、全身のものであわせて600ｇ程度となります。 秋のキャンプシーズンに合わせてご用意しております。 ビア缶チキンや、ダッチオーブンで丸ごと蒸すのもオススメです。 １羽で約2人前が目安です。 ▼栽培/生産方法、こだわり ひよこのときから平飼い、おからやエゴマなど地場産業の餌をブレンドして毎朝手混ぜ。そして２年くらいうつしの森で卵のお姉さんとして働いておりました。 お肉はしっかりしていますが、圧力なべやダッチオーブンでほぐしてあげると旨みを開放できると思います。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 加工日から1ヶ月が賞味期限の目安としております。 賞味期限はラベルを添付します。