純国産 仁淀川きくらげ（黒）乾燥ホール５０ｇ 無農薬

【商品名】 純国産 仁淀川きくらげ（無農薬） 乾燥きくらげ ホール ５０ｇ 【仁淀川きくらげの説明】 「仁淀川きくらげ」は、高知県吾川郡仁淀川町の標高７００Mに位置する大自然の中で、化学薬品（殺虫剤）は一切使用せず栽培しています。 仁淀川町は全国水質調査ランキングで、５年連続全国1位に選ばれた日本有数の清流仁淀川があります。 この清流の湧水で「仁淀川きくらげ」は作られています。 【仁淀川きくらげの特徴】 きくらげの水分量は８０%以上あり、水の良し悪しがきくらげの成長や、質に大きく影響します。 日本一の清流仁淀川源流の水を１００%使用する事で、艶があり、肉厚、ぷりぷり(生きくらげ) 、 コリコリ(乾燥きくらげ)食感のきくらげに成長します。 ■賞味期限 約１年（商品ラベルに記載しています） ■商品説明 天日干しした、乾燥きくらげの最大の特徴は、栄養価の高さにあります。 天日干しさせることで、ビタミンDや、カルシウム、鉄分、食物繊維といった栄養素が通常の約２倍～３倍にアップします。 保存期間も長く、酢の物や炒め物、煮物などといったお料理に幅広くご使用いただけます。 ■きくらげ料理 きくらげを使ったお料理ですが、新しいメニューを考える必要はありません。 いつもの料理に「プラス１食材」としてご使用いただく事で、栄養のバロメーターが大幅にアップします。 ■保管方法 鮮度を損ない、カビの原因になりますので、高温多湿にならない場所にて保管おねがいします。 使い切らなかったきくらげは、湿気が入らないように密封して保管お願いします。 ■お料理する際の注意点 乾燥きくらげは、水で戻すと、重量が9倍～10倍になります。 １. 水、又はぬるま湯をボールに入れ、使用するきくらげを入れます。 ２. 目安として、水 約４０分～５０分 ぬるま湯 約３０～４０分で戻ります。 ３. 無農薬で栽培していますので、必ず水できくらげを洗ってください。 ４. サラダや、酢の物などの生食でお召し上がりいただく場合は、40秒～50秒湯通ししてからお使いください。 ■使い切れなかった場合は 戻してから、冷蔵保存で３日～４日は保存可能です。 ■無料サンプルについて 無料サンプル（乾燥ホール１０ｇ）をお求めの方は以下へお電話ください。 ０８８-８２４-１５７６（株式会社ツボイ） ※商品代金は無料ですが、送料についてはご負担をお願いいたします。