オリジナルサラダ ｢ごみっくす｣研修生の引き取り手を探しています

【こちらは｢ごみっくす｣ではありません】 ・オリジナルサラダ｢ごみっくす｣完成に向けて奮闘中です ・途中経過で大きく育ってしまった葉っぱだけを収穫しています ・品目が、かなり限られています ・いつもの｢ごみっくす｣のように期待して食べるとガッカリするかもしれません ・まだ夏日が続く中で育っていますので、野菜特有の苦味やエグ味を感じるかもしれません ーーーーー 長野県塩尻市のつむぐ農園です。 標高800mの高冷地から、安心して食べられる美味しい高原野菜をお届けしています。 私たちの農園のある塩尻市片丘地区は、冷涼で湿度の低い気候です。また高冷地なので、昼夜の気温の寒暖差が非常に大きく、そのため甘みが強く元気で美味しい野菜が育ちます。 私たちの農園では、環境に配慮した栽培方法に積極的に取り組んでいます。 とくに減農薬に努めており、できるかぎり自然のまま育てることにしています。 また、健康な野菜作りのために土作りにもこだわっています。 地力増進作物を畑にすきこみ、食物残渣から作られる肥料を使用することで、元気で力のあるふかふかな土壌にすることができます。 自然豊かで水も美味しい長野県の山の中で、健康な土壌で育てる美味しい高原野菜です。野菜本来の美味しさを、ぜひ多くの方に知っていただけたらと思っています。 ーーー 今回の商品について 人気のオリジナルサラダ｢ごみっくす｣は、私たちが独自のブレンドで作り上げるミックスサラダです。 どんな品目をミックスするか自分たちで考え、栽培したものをオリジナルの配合でミックスサラダにしています。 多い時で30品目以上のサラダ用野菜やハーブがブレンドされています。 今年は畑を引越し、新しい場所で初めて栽培するということもあり、まだ栽培が上手くできておりません。 その中でも一部の葉物たちが元気良く成長し、収穫期を迎えたため、今回は｢研修生｣としてみなさんと共有できたらと思い、出品させていただくことにしました。 環境が変化しても、諦めたらそこで終了。 今季｢ごみっくす｣は完成できるか分かりませんが、今後の経過など温かく見守っていただければ幸いです。 お届け日の指定は受付しません。