福島県相馬市

菊地将兵 | 大野村農園

【庭先養豚のぶた肉】部位いろいろ2k+ミルキーエッグ1p

定期あと50点

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,318
  • 北東北1,134
  • 南東北1,134
  • 関東1,199
  • 信越1,199
  • 中部1,296
  • 北陸1,296
  • 関西1,404
  • 中国1,458
  • 四国1,458
  • 九州1,674
  • 沖縄2,981
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷蔵

10月、11月、12月に定期配送

●こちらの商品は予約販売の受付となっております(定期購入ではありません。10月から12月のどこかで1回お届けします)。

※いろんな部位詰め合わせ2キロ分と、大野村農園の看板商品「相馬ミルキーエッグ」1パック(10個入り)をセットでお届けいたします。
※10月ごろに出荷予定ですが成育状況などにより多少前後することがございます。また、精肉されましたらすぐに皆様のもとへ一斉発送するため、日にちの指定はできませんのでご了承ください。(時間指定は可能です)


2018年5月16日
『またバカなことをやりだした。』

田舎では新しいことに挑む人には否定が先にくる。

今日、子豚を2頭仕入れてきた僕はひどく否定的な言葉で罵られた。

皆と同じように生きること、目立ちすぎず、出過ぎないことなどが田舎に入ってきた若者に課せられる縛りであると、引っ越して来て8年になろうとしてもまだ色々な場面で感じることがある。

もしかしたら新しいことを取り入れない、または否定することで農村地帯は伝統や文化を守ってきたのかもしれない。

でも本当はそんなのも言葉だけで、ただ変わっていくことが怖いだけなのかもしれない。

いずれにしても『田舎』というものはみんなと違うことをやる人を嫌う傾向にある。

でも僕は常に新しいことに挑んでいきたい。

『庭先養豚(にわさきようとん)』

というものが、60年くらい前まではたしかに日本にあった。

昔は庭先で飼うニワトリと同じく、山羊も家庭にいたし、豚も家庭で飼育していたのは珍しい光景ではなかったそうだ。

まだ市販の餌などないような時代、農家は自分の家庭からでる生ゴミや野菜くずなどで豚を育てていたという。

そのときの豚肉は、きっとその家庭の味になっていたんだろうなと思うと、僕は胸が高鳴る。

相馬からでる魚を食べさせて育ててみたい。

相馬で採れた米、相馬の野菜を交えて、相馬の気候で育ててみたい。

それらを取り入れて生み出される相馬の豚肉を喰ってみたい。

くしくも『またバカなことをやりだした』と言う人達が昔にやっていたことで、僕は僕なりに故郷に恩を返してみせる。

守っていくことで時代の変化についていけず廃れさせてきた伝統文化を、僕は攻めることで守っていきたい。

だから相馬は凄いんだと言わせてみせます。

これが相馬の肉だと言いきるからには安く売るつもりはありません。

ぜひ相馬の豚をぜひご期待ください!

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  • 保存方法:発送日含め5日間。冷蔵保存をお勧めしますが、すぐに食べない場合は小分けにして冷凍保存してください。卵は生食なら発送日含め10日間。それ以降は加熱してお召し上がり下さい。
  • キャンセル期日:2019年09月25日
  • 定期販売開始月:2019年10月

出品者に質問

菊地将兵さんのコミュニティ

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yumimi
2019.09.13.
まだちょっと暑い日々が続いていますが、なんかおでんが食べたくなりあるもので(^_-)-☆
久々のおでん、とっても美味しくいただきました。

今回、なんか卵が大き目?
と思ってたら、双子率が高くてビックリΣ(´∀`;)

いつも画像を撮る前に食べちゃって、なかなか投稿出来ずごめんなさい。でも美味しくいただいてます。
ありがとうございます。
商品 : 相馬ミルキーエッグ (10個入×2パック)♪母子家庭への寄付付き♪ [月1定期] | 2,052円

菊地将兵 | 大野村農園
2019.09.13.
そうです、今は双子ラッシュですよー😁
三つ子が出た方もいらっしゃるみたいですよ☆

おでんの具は地域に寄って微妙に変わるみたいですねぇ。
「なぜ東日本は牛スジを入れないんだ!」と、私は思ってしまいます。。
はればれ
2019.09.11.
こんにちは!
無事受け取っていますー。
昨夜はいただいたお野菜大活躍でした。

オクラはグリル焼き
つるむらさきは君嶋さんの椎茸、自家製ベーコンとともにニンニク炒め
ナスはレンチン煮浸し
モロヘイヤは茹でただけ

オクラのほとんどは4歳男子が食べていました。
美味しいオクラをありがとうございます!
つるむらさきはいつも茹でていたんですが炒めても美味しいーと再発見。定番になりそうです。
ありがとうございました!😋
商品 : 相馬ミルキーエッグ&月替わりおまかせ野菜セット[月1定期] | 3,051円

菊地将兵 | 大野村農園
2019.09.11.
おいしそーう♪夜中なのにお腹へるー

そう、つるむらは炒めても良いですよね。我が家、今なにも葉物がないから(キャベツはまだ植えたばっかだし、レタスは種すらまだ蒔いてないし…。)、野菜炒めするにはこれぐらいしかないのです。

この前の台風の前日、白菜の畑が場所余ったので、ホウレンソウと大根と、またハットリくん蒔きました。

そのうち野菜BOXに入ると思うのでお楽しみにー(^^♪
はればれ
2019.09.11.
ハットリくん、なんだか懐かしいです。
また会えるんですね〜しみじみ。

毎月お願いしていると、季節が巡っている、ということをしっかり感じられますね♪

また次回も楽しみにしてまーす!

FOXY
2019.09.11.
昨晩のおかず ナス オクラ ツルムラサキ食べました🤗🤗
オクラは大きいのが入っていたから、硬くないの?と思いながら食べたら アラッ美味しい
実は子供が小学生の時オクラの栽培を学校でしていて夏休みに持って帰った時に私は欲張って大きい物をと育てたらスジばって不味かった記憶が……最適な大きさが有るんだなとその時覚えました。🤣🤣
ニンニクは私定番の醤油漬けにします。
商品 : ミルキーエッグ+月替わりおまかせ野菜セット【月1定期】 | 3,051円

菊地将兵 | 大野村農園
2019.09.11.
オクラはうっかりするとすぐ巨大化してしまうんですよねー。しかも、絹サヤの時と同様、なんか見落としやすい。。

でかくなりすぎたやつは家用で食べるんですけど、結構15センチぐらいのとかでも、スッと包丁入るんですよね。(ヘタのとこを切り落とすときに、ゴリ感があるかどうかでチェックしてます)

よく「ここのオクラは柔らかいわー」と買いにくるお客さんがいるんですが、なぜ逆にヨソのが硬いのかは、理由が分かりません。。。
yumimi
2019.08.31.
昨日いつものように、20個すべて無事に届きました。
そしていつものように、可愛いイラストに箱を開けると手書きのメッセージも(*´▽`*)
いつもいつもありがとうございます。大事にいただきます。
商品 : 相馬ミルキーエッグ (10個入×2パック)♪母子家庭への寄付付き♪ [月1定期] | 2,052円

菊地将兵 | 大野村農園
2019.09.01.
こんばんはー😃いつもありがとうございます☆
お絵描きは時々「おはなし付き」のときもあります。また来月もお楽しみにー…。
田子哲也
2019.08.31.
届きました!
明日、家族でいただきます。
楽しみです。

菊地将兵 | 大野村農園
2019.09.01.
ご注文ありがとうございました!

やさしいミルキーエッグの味、まずは卵かけでお召し上がりください♪
n.miyaco
2019.08.31.
今月も、ありがとうございます☺️
無限ピーマン、つくりました💕
赤ピーマンも入ってて、彩りがさらに良くなってテンション上がりました!もりもり食べました!

写真は、1人前。ちょっとお皿が大きすぎました…😂

到着時間帯が、晩御飯支度中、夫帰ってくるの3タイミングで、とても嬉しいです💕

届いたお野菜で、さっと湯がいて叩いて、モロヘイヤのポン酢和えを一品追加。

香りが良い大葉を、豆腐鶏バーグに混ぜいれて、美味しくいただいたりしました😊

卵も美味しくいただいてます😋🍴💕
新もの卵ちゃんのサイズ、可愛かったです😍

来月も、楽しみにしています🙋
商品 : ミルキーエッグ+月替わりおまかせ野菜セット【月1定期】 | 3,051円

n.miyaco
2019.08.31.
あ。新もの卵じゃなくて、初もの卵でしたね😵

文字編集できないので、こちらで、訂正させてください🙏💦💦
菊地将兵 | 大野村農園
2019.09.01.
産地直送の野菜たちが、着いてそのまま料理されて食卓へスグ直送されてるって感じですね!うれしー😁
素晴らしいタイミング☆

大葉と鶏ミンチのコンビ、いいですよねー☺あっさりで夏に嬉しい味♪
ゆさ
2019.08.25.
おまけで頂いたトマトケチャップでピザトースト☺️
スパイシーでピザソースみたいで美味しかったです。
手作りは美味しいですね‼️自分でも作ってみたくなりました✨🍅

ごちそうさまでした。

菊地将兵 | 大野村農園
2019.08.25.
こんにちはー!いつもありがとうございます☺

ちょびっとですが、喜んで頂けて良かったです♪

あのケチャップ、ホント材料も手順も簡単なのでぜひぜひやってみてください🙋
murecafe
2019.08.24.
届きました!初もの卵、とてもとても気になります。
楽しみです。
商品 : 相馬ミルキーエッグ&月替わりおまかせ野菜セット[月1定期] | 3,051円

菊地将兵 | 大野村農園
2019.08.24.
こんにちは!ありがとうございます☺
この時期、初モノちびちゃんと、逆に双子卵が頻発します。

ちなみに、ベテランが生んだ双子はやはり巨大なのですが、新人は元々小さいのを生むので、新人が生んだ双子だと「チビ2個分→普通サイズ」になったりします。
なので、「普通サイズを装って、開けたら意外と双子だった!」というのがちょいちょい起こります🙋
ゆさ
2019.08.21.
たくさんの夏野菜と卵ありがとうございます。
少し割れていた卵はすぐゆで卵にしてお昼に食べました。きれいな黄身の色☺️
モロヘイヤと一緒に頂きました。
大好きなオクラやナス、ミニトマト🙌
ごちそうさまです✨😌✨

また来月楽しみにしてます😆
商品 : 相馬ミルキーエッグ&月替わりおまかせ野菜セット[月1定期] | 3,051円

菊地将兵 | 大野村農園
2019.08.24.
こんにちは!いつもありがとうございます☺
少し割れててごめんなさい(>_<)でもゆで卵が出来る程度だったようで少し安心しました…。

夏の野菜は色鮮やかで良いですねぇ♪うちも今日はカレーです。この時期だけトマトたっぷり入れれて嬉しいです。
ぬのい
2019.08.18.
いつもありがとうございます!暑くて暑くて完全にバテているので、菊地さんの卵とお野菜で夏バテ解消冷やしおでんです。野菜モリモリ食べたら少しパワーが出てきました。。こんな暑い中外で作業する農家さんに頭があがりません💦お身体には気をつけて頑張ってください🙇‍♀️
商品 : 相馬ミルキーエッグ&月替わりおまかせ野菜セット[月1定期] | 3,051円

菊地将兵 | 大野村農園
2019.08.18.
私もこの美味しそうなダシ汁プールに浸かりたーーーい。

こんなメニューもあるのですね😁
ポケマルユーザーには日々驚かされます!
モモ
2019.08.13.
菊地様、

いつもなら定期便は夕飯中に届くので、いただくのは翌日になっていました。
今日は宅配が早めに届き夕飯に間に合いました。
電車とうさぎちゃんの絵がほっこり。
あり合わせの献立だったのが、完熟トマトと玉ねぎと紫蘇のサラダ、TKGの追加となり、幸せいっぱいお腹いっぱいとなりました。ミルキーエッグが届く日は、ついご飯を食べ過ぎてしまいます。
トマトは、完璧な姿で濃いお味でした。
明日も夏野菜がたっぷり。貴重な初物卵は一人でこっそりいただこうかな。
ご馳走様でした。
商品 : 相馬ミルキーエッグ&月替わりおまかせ野菜セット[月1定期] | 3,051円

モモ
2019.08.13.
ピーマン並べるのを忘れました!
冷蔵庫で拗ねてます。
菊地将兵 | 大野村農園
2019.08.14.
この写真を見て一瞬、「え、お花なんて入れたっけ?!輸送中に何かの蕾が咲いた?」と、思ったら白いニンニクでした😅真上から見るとプリプリの形が花びらに見えました…。


トマト、無事到着で良かったです♪
モモ
2019.08.14.
初もの卵、今朝いただきました。感謝、感謝。
いつも思うのですが、菊地さんのニンニクは芯がないです。
スーパーのは緑の芯があり取ってから調理します。そこが匂いの元、と料理研究家が言っていましたので。
新鮮なニンニクは実がしっかりして芯がないんですね。
菊地将兵 | 大野村農園
2019.08.14.
あー、確かに収穫から日数がたつと緑の芯が中から出てきますね。(スーパーのを食べたことが無い私達は気づかなかった…)

ニンニクは秋ごろ植え付けなので、その頃になるとその芯がニョキっと出てきます。
ジャガイモの芽とは違い、毒ではないので食べても問題はないですが気になる方はのけてもよいです。

芽を出さないように長期保存したい場合は、皮を全部むいて醤油に入れるか、オリーブ油にいれといても良いです♪
モモ
2019.09.04.
ニンニクは醤油に漬けました。
先月、ふーみんさんの台湾家庭料理に凝ってしまいまして、豚肉の梅煮とか納豆炒飯とか大根餅とか作りました。
ニンニク醤油、大活躍です。
菊地将兵 | 大野村農園
2019.09.04.
あー、いいですねぇ!
そう。ニンニク醤油はホント便利ですよねぇ✨
台湾家庭料理、美味しそう♪
うちも数ヵ月前に台湾からの女の子がワーホリで来てまして、ムネ肉の唐揚げに胡椒と五香粉をまぶしたヤツを教わりました☆最近の我が家のブームです☺
はればれ
2019.08.13.
今回も美味しいお野菜と卵をありがとうございました!
ナスとピーマンは昨夜揚げ浸しでペロリと。
ミニトマトは先月よりも甘く感じました。皮も薄い気が。食べやすかったです♪
オクラは今日のお昼に豚肉と一緒に炒めてレモン塩タレで味付けしてみました〜
夏ですねぇ〜
美味しかったです🤤

卵はまだ食べていないのですが、先月はあっっっと言う間に食べちゃったので、今月は大切にいただきま〜す。
商品 : 相馬ミルキーエッグ&月替わりおまかせ野菜セット[月1定期] | 3,051円

菊地将兵 | 大野村農園
2019.08.14.
おはよーございます☆
いつもありがとうございます!

ミニトマトは黄色が特に皮が薄くて味も甘いですよね♪皿に盛るとたいてい黄色から無くなっていきます😅

レモン塩だれ、おいしそーう✨夏野菜と豚肉でさっぱりと☆
n.miyaco
2019.08.08.
初投稿です!


お野菜も、卵も美味しくいただいてます😊
ありがとうございます‼️

今朝、オムレツ作るのに、ぱかっ!
双子ちゃん、ラッキー💕
綺麗な黄色で、艶々😊

料理写真を撮る前に、食べられちゃうので…
この写真で申し訳ないです😵

梱包段ボールにも、可愛い絵が書いてあったり
手書きのお手紙があったりと、癒していただいてます‼️

月イチのご褒美として、楽しみにしてます🙋
宜しくお願いいたします✨
商品 : ミルキーエッグ+月替わりおまかせ野菜セット【月1定期】 | 3,051円

菊地将兵 | 大野村農園
2019.08.10.
双子ちゃん、おめでとうございます☆
最近は特大双子に加えて「初もの卵」もチラホラ入り始めました☺
大きいのやら小さいのやらですが、この時期限定の卵を大事に食べていただけると嬉しいです♪
(ちび卵の時期を過ぎると、一時だけ「双子ラッシュ!」が来ます)
n.miyaco
2019.08.31.
先月と、大きさのラインナップが変わってて、おぉー!って思いました😊

大きい卵が、双子じゃなくて、ドでか卵黄に、そっちで来たか‼️とか突っ込みながら、卵を割るもの楽しみになりました😁
FOXY
2019.08.08.
昨晩はカボチャとオクラを使って夕飯を作りました。🍳🍳
オクラはかき玉汁にカボチャはスライムして炒め物へ小ぶりサイズなので一個使い切りました、甘くて美味しかったです😋😋💕💕
菊地将兵 | 大野村農園
2019.08.08.
FOXY さん、いつもありがとうございます☺
オクラは気づいたらとんでもない大きさに育ってしまってることが多くて、収穫の時はよーく見て取り残しの無いように気をつけています😅

色も形もキレイで、料理にも映えますよねー✨
菊地将兵 | 大野村農園
2019.08.05.
こんばんは!
本日ミルキーエッグ&野菜8月便を発送致しました☺
今回新たにオクラとカボチャが加わりましたー!!
夏野菜で暑さと戦いましょう☆☆

yumimi
2019.07.30.
今月もまた一つの割れもヒビもなくみんな無事に到着しました。
受け取ると、かわいいイラスト。
箱を開けるとメッセージ。
いつもありがとうございます。(#^.^#)
梅雨のころはあのジメジメがうっとうしくてはやく終わらないかなぁ、少しぐらい暑くてもカラッとしてる方が…
と思っていたのですが、少しぐらいの暑さではない((+_+))
名古屋は今週は連日35℃超え、最低気温でも25℃を下回らないようです。ι(´Д`υ)アツィー
福島はいかがですか?
暑い中外での作業は大変だと思いますが、熱中症とかお気をつけてくださいね。
いつもありがとうございます。<m(__)m>
商品 : 相馬ミルキーエッグ (10個入×2パック)♪母子家庭への寄付付き♪ [月1定期] | 2,052円

菊地将兵 | 大野村農園
2019.07.30.
こんばんは☆いつもありがとうございます☺

そう、福島も同じ気持ちです!暑くなっていいから、とりあえず早く梅雨が終わってくれ!と思っていたものの……。結構、夏って暑いんですね。。そういえば。

受け止めるしかないですねー😅

うるうるうるしー
2019.07.26.
定期便で初めて戴いたお野菜が、このモロヘイヤとつるむらさきでした😊
受け取った時、もう1年経つのかぁ…と😌
あぁ、夏が来たんだなぁ…と😌
じーんと来ちゃいました💕

菊地さんの所に訪れたのも
ちょうど1年前になるですね😊!
本当に早いなぁ…😌
今年もまた暑さが和らいだ頃に訪れたいと思っております^_^
よろしくお願いします💕

いつも定期便ありがとうございます😊‼️
今回も美味しくいただきます🙏✨

菊地将兵 | 大野村農園
2019.07.27.
うるしーさん、いつもありがとうございます☺✴

野菜で一年の月日を感じれるなんて素敵ですねぇ♪(スーパーだと年中買えちゃうから、こういうのは農家直送ならではですね!)

一年間、ありがとうございました😊そしてこれからもどうぞ宜しくお願いします☆

またお会いできるの楽しみにしてまーす!
菊地将兵 | 大野村農園
2019.07.25.
先日、土日の2日連続で我が家の台所でトマトケチャップ作りを行いました。合計で親子10組も参加して下さり、賑やかな週末となりました。
みんなケチャップづくりは初めてでしたが、意外にシンプルな作り方とその美味しさににビックリ!
各々「今晩、何に使おうかー」とワクワクしながらビンに詰めて持ち帰りました。
我が家では、作ったケチャップをさて何に使おうかと思っていたら、ちょうど今ファームステイ中のミッチェルがピザを作ってくれるとのことで、そのピザソースに早速使いました。
アメリカから来たミッチェルは料理が大好き。ひょいっと慣れた手つきで回しながら生地を投げて薄く広げ、トマトケチャップ、ピーマン、ズッキーニ、トマト、自家製鶏ももハムを載せてオーブンへ。
なんとも贅沢なピザの出来上がりです。
トマトケチャップ、販売はしていませんが簡単なのでぜひ皆さんも作ってみて下さい♪
材料を切ってミキサーもしくはブレンダーでジュース状にして、あとは調味料を加えて煮詰めるだけ(20分ぐらい)。木べらですくって落とした時に「ぺしゃ」ではなく「ぽてっ」と落ちるくらいになればオッケー。

完熟トマト 1キロ
玉ねぎ 大1個
ニンニク 2かけ

砂糖 大さじ2
酢 大さじ2
塩 小さじ2
コショウ 少々
 

じゅんじゅん
2019.07.24.
一度購入後、再度購入をしようとしましたか、もう販売はしないのでしょうか?
販売再開予定はありますか?お知らせください、
菊地将兵 | 大野村農園
2019.07.24.
ミルキーエッグのご購入でしょうか?販売してますよ😃!
菊地将兵の、「商品一覧」をクリックすると今買えるものが見れますのでそちらを是非ご覧くださいませ。

単品購入や、定期便もあります。
ミルキーエッグの他には、野菜とのセットもあります。

ゆさ
2019.07.23.
卵かけご飯とモロヘイヤ&卵スープで頂きました😁

黄色トマト甘くて美味しいです❗
他のお野菜も美味しく頂きます✨😌✨

また来月よろしくお願いいたします。

ごちそうさまです。
商品 : 相馬ミルキーエッグ&月替わりおまかせ野菜セット[月1定期] | 3,051円

菊地将兵 | 大野村農園
2019.07.23.
モロヘイヤ、スープもいいですねぇ♪
ねばねば系はこの後オクラも出る予定なんですが、日照不足でなかなか成長が遅い模様…。
ヤダ
2019.07.16.
商品 : お買い得!ちょっと小さい相馬ミルキーエッグ☆30個入り | 2,052円

ヤダ
2019.07.16.
卵かけご飯とオムレツにしました。
美味しいかったぁ〜!
とても優しい味でした。
発送の段ボールの絵もとても可愛いく上手でした。


菊地将兵 | 大野村農園
2019.07.17.
ヤダさん、こんにちは😃投稿ありがとうございます☆

卵かけとオムレツ、いいですね♪
プリンやシフォンケーキなども絶品ですので、また機会があればぜひ色々試してみてくださいね☺

ご注文ありがとうございました!
ぬのい
2019.07.15.
卵かけごはんからのwithモロヘイヤ。おいしくて幸せです。モロヘイヤがすごく好きなことに気がつきました!スーパーであんまり見かけない気がするので、送ってもらえるの嬉しいです!
商品 : 相馬ミルキーエッグ&月替わりおまかせ野菜セット[月1定期] | 3,051円

菊地将兵 | 大野村農園
2019.07.15.
おぉー、いいですね♪一回の卵かけで2パターンの味を楽しめる。
普段手に取らない野菜の良さを知れるのは、お任せ便ならではですね☺

新たな発見があって嬉しいです( ´∀`)☆
細川孝子
2019.07.11.
菊池さん、こんにちは¨̮ )/
今日は仕事が休みなので、お昼にはミルキーエッグのプレーンオムレツを食べようと心に決めていました( ♡´³`)σ
私がポケマルを知ったのは、カンブリア宮殿がきっかけです。その時から、いつかミルキーエッグのプレーンオムレツを食べたい~❣️と思ってましたよ♥️♥️♥️
やっと願いが叶いました٩(ü)ว ヤッホーイ!!
大満足です( *՞ਊ՞*)ノ オイスー😊😊😊

ご馳走さまでした🙏🙏🙏
商品 : 相馬ミルキーエッグ(10個入×2パック) | 2,052円

菊地将兵 | 大野村農園
2019.07.11.
細川さんこんばんは☆彡念願だったんですねー✨嬉しいです!!!

そして、この「レストランのメニュー表」みたいな美しい出来栄えは何ですか!突然お宅にお邪魔して食べに行きたいです。。
細川孝子
2019.07.11.
実は、毎朝娘がプレーンオムレツを食べたいと言うので、私も毎朝プレーンオムレツの焼き方を研究し、ようやく上手に焼けるようになって来ました!
そして、今日に至った次第ですf^^*)
とにかく素人は焦がさないようにゴムベラを使って弱火でジックリ作るのが肝要かと存じます(^o^)/
菊地将兵 | 大野村農園
2019.07.11.
なるほどー、日々の研究の成果ですねぇ✨

実は我が家、プレーンオムレツとやらをそう言えば作った事がなかった…。

こうやって上にソースをかければ、お客さんにも出せますね。
よし、今度やってみます!ありがとうございます☺
細川孝子
2019.07.11.
これは、ちなみに3個分です。牛乳と塩を少し加えて、ブレンダーで思いっきり撹拌してますヨー
ご参考まで〜(^_^)ノ
菊地将兵 | 大野村農園
2019.07.17.
この前、さっそく作りました☆写真撮りそびれましたがお陰さまで美味しくできました~☺
これから鍛練を重ねて、味のバリエーションも増やしてみようと思います♪
細川孝子
2019.07.17.
( ・∀・) イイネ!
菊池さん、こんばんは(^_^)ノ
お役に立てて光栄ですー笑
素人はプロのようにカシャカシャ、ポポポポーン、ポーン、はーい出来上がりー!というのはムリムリデスー
その他、プレーンオムレツを作るために気をつけたことは、くっつかないフッ素加工のフライパンを使用、オリーブオイル少々、バター少々を溶かして後は卵液を流し入れ 、ジックリとトロトロのスクランブルエッグを作る気持ちでかき混ぜ丁度いい感じになったらフライパンを取っ手の向こう側に斜め45度に傾け手前からゴムベラでゆっくりと徐々にひっくり返し、最後は角度を元に戻して向こう側を手前に、トロトロを包むように〜
最後は、左手にお皿、右手でフライパンを逆手でもってお皿と付き合わせる感じで近づけて、お皿に乗せるという感じでしょうかー笑
チョットトロトロ加減が難しいですけど💦💦💦
私もまだまだ発展途上人デーす!
菊地将兵 | 大野村農園
2019.07.18.
そー、下手したらトロトロのスクランブルエッグになりかけるんですよね(>_<)その後の包み込み方をいかにやるかですね!
詳しいテクをありがとうございます!!
なおこばぁちゃん
2019.07.08.
THE☆夏って感じのBox!届きましたよ!
大きいトマトは無事でしたよ!梱包のお気遣い、ありがとうございます🎵
なんのひねりもない卵焼き…すみません😅
朝、卵焼きが食べたくて、ちゃちゃっと作りました😃いんげんは塩胡椒のみ!
でも、新鮮な卵に新鮮なお野菜。
それだけで贅沢です。ごちそうさまでした🎵
来月も、よろしくお願いします❗️
商品 : 相馬ミルキーエッグ&月替わりおまかせ野菜セット[月1定期] | 3,051円

菊地将兵 | 大野村農園
2019.07.09.
こんにちは!
トマト、無事で良かったです☺

野菜の味がしっかりしてると、シンプルな味付けでもちゃんと楽しめますねー♪

夏野菜、ただ今オクラとズッキーニも成長中です。そのうち大きくなったら入ると思いますので、来月もお楽しみに…。
yumimi
2019.06.30.
今月もまた全員無傷でミルキーエッグちゃんたちが到着しました。
月末になるとそろそろかなぁ~と楽しみに待ってます。

ありがとうございました。(#^.^#)
商品 : 相馬ミルキーエッグ (10個入×2パック)♪母子家庭への寄付付き♪ [月1定期] | 2,052円

菊地将兵 | 大野村農園
2019.06.30.
長旅おつかれさま☆

我が家からyumimiさん家に着くまでに、何人の手でリレーされたんでしょうね。

ヤマトさん、ありがとう。日本の流通ってすごいですね。ほんとに😊
ぺんちゃん
2019.06.30.
卵、届きました。ありがとうございました。心のこもった丁寧な梱包で、優しさが伝わりました。ただ、私のスーパーの卵に毒された味覚では、違いはわかっても、美味しいのかどうかがわかりませんでした。すみません。自然の味ってきっとこうなんだろうなあ~って、残念です。高3の息子にはしっかり美味しさがわかって、少し救われました。あまり良い感想が送れなくてすみません。
菊地将兵 | 大野村農園
2019.06.30.
ぺんちゃんさん、率直なご感想ありがとうございます☺

正直、食べた人によって感想は色々なので「なにか違うのかなー?」な人と、「おいしい!」ていう人はやはりありますね。

美味しさを追及した卵ではなく、鶏にとっての暮らしやすさとか、昔ながらの自然なやり方を追及したのがミルキーエッグなので、結果的にそれを「卵って本来こんな味なんだなぁ、美味しいなぁ」と感じてもらえたら嬉しいなと思います。

スーパーの卵も、見た目や味は「卵っぽい」です。でも、表からは分かりにくいですが、育ち方とか食べ物の裏側はやっぱり全然違うっていうのを知ってもらうきっかけになればなぁとか思います。卵だけじゃなくって☺
うるうるうるしー
2019.06.29.
今月もお野菜と卵受け取り、美味しくいただいています^_^

届いて何が心に来たかって、やはり画伯たちのこの絵。
今までイーブイやアンパンマンだったのが、
今回のはストーリー性がある〜✨😵と。
とっても愛おしくて、思わず写メで保存しちゃいました(笑)。

いつも描いてくれるこの可愛いイラストたちは
一体いつまで見られるのかな…

描くのに興味がなくなるまで、
おばちゃんいつも楽しみに待ってるね!と
お伝えください😊

安定のブロッコリー天、いんげんはごま和え、
つるむらさきはレモン入れたおひたし、モロヘイヤはおみそ汁に😊
いつもごちそうさまです💕💕
ありがとうございます😊‼️

菊地将兵 | 大野村農園
2019.06.30.
いつもありがとうございます☺

最近は妹の方がヤル気満々で描いてくれてます。(今回のも妹作です)

ブロッコリーの天ぷら美味しいですよねぇ☆定番になってくれて嬉しいです!
Miyuki Hagiya
2019.06.26.
届いてから2週間近く経ってしまいましたが、美味しくいただいています。写真は我が家の夏の定番、野菜のマリネ。キャベツ、たまねぎ、ニンジンを使っています。トマトとゆで玉子ももちろん大野村農園産です。

菊地将兵 | 大野村農園
2019.06.27.
こんばんは😃いつもありがとうございます♪

色鮮やかなマリネですねぇ☆美味しそう‼
2週間経ってるなら、ゆで卵にはむしろピッタリですねぇ🙆
murecafe
2019.06.26.
ちょうど日曜のお昼の仕度中に届きました。可愛い人参に、真っ赤なトマトをミルキーエッグに合わせて。
目にもビタミンカラーなお昼ご飯になりました。ごちそうさまです。
商品 : 相馬ミルキーエッグ&月替わりおまかせ野菜セット[月1定期] | 3,051円

菊地将兵 | 大野村農園
2019.06.26.
うちの野菜がこんなオシャレな料理に変身するなんて☆☆

ありがとうございます♪
epik443
2019.06.26.
ごちそうさまが遅くなり申し訳ございません!
無事両親の元に届き、大変美味しかったと言っておりました!
美味しい卵と野菜をありがとうございました!
商品 : 【冷便】油菜マヨ+ミルキーエッグ+おまかせ野菜セット | 4,000円
菊地将兵 | 大野村農園
2019.06.26.
父の日祝いに大野村農園の野菜セットを使っていただきありがとうございます!

ご両親にも喜んで頂けたみたいで嬉しいです☺!
ゆさ
2019.06.22.
茄子が入っていて🙌
つるむらさきのお浸し、茄子と生姜炒め、茄子の糠漬け、ブロッコリーは茹でてマヨネーズと。ミニトマトも味が濃くて美味しかったです。

今日は残りの野菜でお料理です😊

来月も楽しみです❗
商品 : 相馬ミルキーエッグ&月替わりおまかせ野菜セット[月1定期] | 3,051円

菊地将兵 | 大野村農園
2019.06.24.
私もナス好きです!野菜のなかで多分1位です。
油との相性良すぎですね。さっぱり漬け物にもなれるし。色んな使い方が出来るのもいいところ。
菊地将兵 | 大野村農園
2019.06.19.
最近うちの家に卵をよく買いに来てくれる、近所のおしゃべり好きなお婆ちゃんからいただきました。

そのお婆ちゃんは、梅干しを漬けたり、オトギリソウやビワの葉を焼酎につけて薬にしたり、ユリの花も薬にしたり、昔ながらの知恵と手仕事を今も変わらずやっていて、私はいつもフムフムと聞いております。(好きそうなネタがどんどん出てくる)

昨日、梅エキスの話で盛り上がったら、今朝なんとそれを持ってきてくださいました。風邪の時にさじですくって舐めるやつで、私も子供の頃に親に舐めさせられました(子供の舌には合わなかったけど。)

硬い青梅をおろし金で擦ったものをさらしの袋に入れて、ギュッと絞って出た液体を鍋で煮詰めたもので、カビ避けに35度の焼酎と、子供でも舐めやすいように蜂蜜が入っているそうです。(5回ぐらい説明されたので、ばっちり覚えた…)

小瓶にはその辺にあったのであろう茶色い紙の両端をハサミではなく手でちぎって貼り、「梅のエキス」の事だとは思いますが「うめのいきす」とオール平仮名で書かれたラベルは、なんとも味わい深すぎます。
ドラッグストアで買う風薬の10倍くらい効きそうな、このパッケージ最高です。

「病は気から」と言いますが、治すときだって「気持ち」で治るというのはあると思います。

ラッキーにも今ちょうど風邪気味なので、早速ひとさじ頂きました。

近所のお婆ちゃん、ありがとー!
これからも色々勉強させてもらいます。

茶太郎
2019.06.19.
いきす!!!

5回も!!爆笑

素敵なおばあちゃまと昔からのお知恵、風邪が吹っ飛びますように😘
はればれ
2019.06.20.
これは、効きそうですね‼️
ぬのい
2019.06.20.
最高です!!
菊地将兵 | 大野村農園
2019.06.20.
風邪じゃなくてもうっかり舐めたい気持ちになりそう。
あせろら
2019.06.18.
コクがあってクリーミーな鶏卵と採れたて夏野菜たちで作った、茄子の煮浸し、ブロッコリーの天ぷら、油菜マヨときたあかりポテトサラダ、つるむらさきのお浸し、そして たまごかけご飯、とても美味しくいただきました。この卵のこくうまくせになりそうな美味しさです!
商品 : 【冷便】油菜マヨ+ミルキーエッグ+おまかせ野菜セット | 4,000円

菊地将兵 | 大野村農園
2019.06.19.
あせろらさん、投稿ありがとうございます♪

各野菜、ばっちりなメニューです!美味しく料理して下さってありがとうございます☺

ミルキーエッグも気に入って頂けてほっとしました。
卵かけ以外にも、卵焼きもプリンもシフォンも…色々おすすめ料理はあるので、ぜひ試してもらいたいです!
茶太郎
2019.06.18.
角煮と仲良くできるのは、コクはあるのにしつこさのないミルキーエッグだからこそ♥️

大好物の角煮ではあるものの、真っ先にタマゴに箸を出す息子、すっかり菊地さん家を夢見ています🎶
夏休みなのか、秋口なのか、憧れの福島の地へお伺いできますことを🙏💕

今回もごちそうさまでした♥️

菊地将兵 | 大野村農園
2019.06.18.
やー、息子さんにも会えるの楽しみですねぇ♪

そのうち大きくなったら一人でしばらく修行に連れてきてもいいですよ😁たくましくさせますよ!
はればれ
2019.06.17.
ちょっと前の朝ゴハンですが。
ミルキーエッグとモロヘイヤとツルムラサキと(あと山芋とオクラと鯖缶で)ネバネバ丼にしました〜!
朝からつるっと、でもしっかり食べられて美味しかったです😆
卵を2パック頂いたのに。
双子ちゃんも入れてもらっていたのに。
美味しくて食べ過ぎてもうなくなっちゃいました。

また来月を心待ちにしていますね❤️
商品 : 相馬ミルキーエッグ&月替わりおまかせ野菜セット[月1定期] | 3,051円

菊地将兵 | 大野村農園
2019.06.18.
暑い時期はネバネバがいいですよね!
喉ごしもよくて食べやすいし、体にも良いし😃!

また来月の卵、待っててくださーい♪
はればれ
2019.06.19.
はーい!🙋‍♀️
yumimi
2019.06.17.
あっという間になくなってしまいました😁

上は、もうちゃんと卵を焼くのもめんどくさく、なのでバンで挟むのも。

まぁ、よく言えばオープンサンド(笑)
でも美味しい卵はどう焼いても美味しいです😋
商品 : 相馬ミルキーエッグ (10個入×2パック)♪母子家庭への寄付付き♪ [月1定期] | 2,052円

菊地将兵 | 大野村農園
2019.06.18.
オープンサンドも良いですよ!むしろ。具の割合が高くなるので豪華になりますよね♪


私が子供のころ、よく祖母がホットサンドを作ってくれてて(今考えるとシャレた婆ちゃんだ。。)、ホットサンドという呼び名ではなく、我が家では「ばーぱん(婆ちゃんパンの略)」と呼んでいました😁
菊地将兵 | 大野村農園
2019.06.15.
今年も梅の季節がやってきました。
我が家の畑(といっても、近所の方の休耕地をお借りしてるんですけど)の奥にも数本の梅の木があります。梅の旬はいつ頃かといえば、それはやっぱり名前の通り。梅雨ごろです。

今年は梅が不作なようで、数が少なかったため梅干しは漬けませんでしたが、梅酒と梅ジュースを2本ずつ漬けました。

写真の一番左の瓶が、去年漬けた梅酒。蛇口付きで非常に使いやすいし、見た目がかわいいのでかなり気に入っています。(これ、買った方がいいですよ皆さん!)台所の出窓でいつもスタンバっています。その右が昨日漬けたやつ。
今年は大きい青梅が足りなかったので、キズ物や(傷のとこは一応包丁で切り取った)黄色い小梅もすべて使い切りましたが、果たして大丈夫なのでしょうか…。不安はありますが、出来上がりが楽しみです。


さてさて、先日テレビでマツコが絶賛していたという、茹で卵の作り方を先ほどやってみました。
テレビで紹介されたことを早速試すなんて、まるでミーハーみたいでやだなぁという気持ちをぐっとこらえて、素直にレシピ通りやりました。

結果。さすがテレビってすごい。
お尻に穴をあけるというのは既に今までもやってたんですが、水は18ミリという浅さ、茹で時間は蓋をして6分半。今日はきちんと計りました。
見事な半熟加減(でも流れてしまわない)、そして白身の瑞々しさ。
もさもさした重たさがないので、つるっと何個も食べれちゃいます。

今日は温野菜と鶏むねのゴマダレサラダに添えました。
野菜の素揚げをのせたカレーと共に。我が家にしては珍しく、見た目の美しいランチになりました☆彡(いつもは見た目が雑…)

今日10個の卵をゆでたんですが、切ってみると黄身の色がホントに10人十色。個性豊かなミルキーエッグたちでした♪

皆さんもぜひお試しあれー。詳しいレシピはどこかのサイトをお探しください。
商品 : 相馬ミルキーエッグ(10個入×2パック) | 2,052円

はればれ
2019.06.11.
今回も美味しいお野菜と美味しい卵、ありがとうございまーす!
タマネギとトマトとしそのサラダ、好きなんですけど無農薬のしそってなかなかなくてできなくて、今回入れていただいてたので思う存分食べました😋

他のお野菜たちも美味しくいただきますね‼️
商品 : 相馬ミルキーエッグ&月替わりおまかせ野菜セット[月1定期] | 3,051円

菊地将兵 | 大野村農園
2019.06.11.
無農薬のシソって少ないんですね。あんまり意識してなかったけど、シソってあんまり今まで虫や病気にやられた事なかったから、薬を使おうと思いもしなかったです。

シソが入ると味がガラッと変わりますよね。夏の間はしばらくお届けできると思いますので、どうぞ存分に使ってください☆
はればれ
2019.06.11.
シソ、そうなんですよー😢

夏の間入ってくれるとは、香味野菜好きとしては嬉しい話です❤️
次回も楽しみにしています🤗
菊地将兵 | 大野村農園
2019.06.11.
最近の野菜セットはこんな感じ☆

一番人気のブロッコリーが始まりましたよ!
天ぷらの準備はオッケーですか?!

その他、ミニトマト、なす、モロヘイヤ、つるむらさき、青シソ、にんにくなどが最近は採れてます。(多少中身に変動があったりはしますが…。)

夏野菜で今年も夏をのりきりましょう☆

ちなみに、こちら西日本よりも先に梅雨入りした南東北。長袖着ないと寒くて風邪引きそうです…。