新型コロナの影響で3.4月はイベントや飲食店の営業自粛などで売上げが激減しています。1個でも売れてくれれば嬉しいです。 南高梅で明るい食卓に！！ ▼自己紹介・商品説明 和歌山県みなべ町で栽培から加工までをおこなっている梅干屋です。 　○うめよしの訳あり昔ながらのすっぱい白干梅　500g 塩分が約20％、昔ながらのすっぱいしょっぱい塩だけで漬け込んだ紀州産南高梅です。 添加物は塩だけです。これぞ元祖梅干！！ ※パック詰めの際に南高梅がつぶれたり皮が破れたり、切れたりした南高梅だけを容器に入れた商品です。 　○うめよしの訳あり南高梅すっぱくないよ　500g 塩分が9％でちょうどいい塩かげんです。（個人差はありますが、甘くもなくしょっぱくもない味付けです） ※パック詰めの際に南高梅がつぶれたり皮が破れたり、切れたりした南高梅だけを容器に入れた商品です。 　○梅酢　1.2kg 梅酢は梅を漬け込んだ時にでてくる果汁です。 塩分は約20％あるのでそのままは飲めません。 私のおススメは梅酢焼き鳥です。 鶏肉を梅酢に1分漬けて焼くだけ。ちょうどいい塩加減で、鶏肉の臭みもとれて簡単で美味しいです。 ネットでも梅酢のレシピがたくさんでてます。 　○南高カリカリしそ梅　170g 自社農園や地元の農家さんから仕入れたカリカリ南高梅を刻み、国産の刻んだ紫蘇と混ぜ合わせた商品です。 しその香りと梅の食感がよく、ご飯はもちろん、納豆に混ぜたり、チャーハン、サラダなどなど用途色々です。 外出できない今、まだメジャーじゃないレアな南高カリカリ梅を使ってどんどんおいしいメニューを考えてくれませんか？ （以下、ポケットマルシェ事務局注記） この商品は「和歌山県紀中エリアの生産者の商品」です。

食品表示

●昔ながらのすっぱい白干梅　　 名称：梅干 原材料名：梅、漬け原材料（食塩） 原料原産地名：紀州産 賞味期限：365日 内容量：500g 保存方法：直射日光を避け保存。 製造者：株式会社紀州本庄うめよし 　　　　和歌山県日高郡みなべ町西本庄278番地 ●南高梅すっぱくないよ 名称：調味梅干 原材料名：梅、漬け原材料[還元水飴、食塩、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、蛋白加水分解物]／酒精、酸味料、調味料（アミノ酸等）、V.B１、甘味料（スクラロース） 原料原産地名：紀州産 内容量：500g 賞味期限：製造日より180日 保存方法：直射日光を避け保存。 製造者：株式会社紀州本庄うめよし 　　　　和歌山県日高郡みなべ町西本庄278番地 ●梅酢 名称：梅酢 原材料名：梅、食塩 原料原産地名：紀州産 内容量：1200g 賞味期限：1年 製造者：株式会社紀州本庄うめよし 　　　　和歌山県日高郡みなべ町西本庄278番地 ●南高カリカリしそ梅 名称：調味梅加工品 原材料名：梅（刻み）、しそ（刻み）、食塩、還元水飴、醸造酢、果糖ぶど　　　　　う糖液糖、蛋白加水分解物/酒精、酸味料、調味料（アミノ酸等）、野菜色素、V.B１、甘味料（スクラロース） 原料原産地名：紀州産（梅・しそ） 内容量：170g 賞味期限：製造日より120日 保存方法：直射日光を避け保存。 製造者：株式会社紀州本庄うめよし 　　　　和歌山県日高郡みなべ町西本庄278番地