［107］シャインマスカット２房

／ 　シャインマスカットで秋のご挨拶！ ＼　 皮ごと食べられるあまーいブドウで人気上昇中のシャインマスカットをお土産に。 岡山フルーツのおいしさを贅沢に味わってくださいね✨ 採れたてのおいしさをお届けするため、 朝涼しいうちに収穫して《その日のうち》に発送します。 出荷期間はだいたい9月25日から10月5日を予定しています🙇 まほらオリジナルヤギさんの熨斗紙サービス承ります。 注文の際、 注文者への申し送り事項　に「やぎさんのし希望」とご記入ください。 ■■ぶどうのツーな食べ方■■ 🍇すずしい日陰で保存し、食べる直前（２～３時間前）に冷やす　こと！ 👉ぶどうは追熟しないので「購入後なるべく早く食べる」のが鉄則。 👉食べる直前に冷やすわけは、冷やし過ぎると甘みを感じにくくなるから。 　　冷やしかたをきちんとすればとってもおいしいです～！ ■■ぶどうを保存したいとき■■ 🍇枝をちょっぴり残した状態で1粒ずつ切りはなして保存がGOOD！ 👉房ごと保存するより、一粒ずつ切りはなして保存しておくと長持ちします。 　Ơ　←こんな感じに枝をちょっぴり（3㎜程度）残してカット✂ 👉手でちぎると皮がはがれるかも…！ハサミで切るのがオススメです🙆 ::::::::::::::::::::::::::: ／ 「晴れの国」岡山県・津山産の 　フルーツのおいしさのヒミツ♡ ＼　 岡山県の県北津山市で「まほらファーム」で果物を作っている鈴木妃奈です。 「晴れの国」岡山は、別名「フルーツ王国」岡山と呼ばれるくらい ピオーネをはじめ、白桃、マスカットなどの果物の一大産地です。 中でもシャインマスカットは皮ごと食べられる手軽さと酸味が少なくあまーい！！と最近大人気です。 そのヒミツは…… 　✔晴れが多い 　✔災害が少ない 　✔寒暖の差が激しい（とくに津山は顕著✌）　 ので、フルーツが甘くなるのに最適な環境が整っています。 「フルーツに適した風土」の恩恵だけに甘えることなく、 天候や季節にあわせて細かく手を掛け、 粒の成長を想像しながら、細かく間引くことで、 すこやかなおいしさと美しさを持つフルーツができあがります。 岡山県津山市にはこのような職人技が地域の伝統のように受け継がれています。 ／ 　シャインマスカットって 　どんなぶどう？ ＼　 岡山県のマスカットと言えば少し前まで「マスカット・オブ・アレキサンドリア」でした。 食味・食感・香りがよく大人気でしたが、雨の多い日本の気候には適しておらず、ガラス温室栽培でしか作れませんでした。 そこで、雨にも強く、糖度の高い「スチューベン」と「マスカット・オブ・アレキサンドリア」を交配し「ブドウ安芸津２１号」が誕生しました。 しかしこれもまた、フォクシー香という独特の香りがあまり好まれず、 果皮の汚れがひどく売れないが、大粒で食味が最高の「白南」という品種と交配しました。 そしてようやく生まれたのが今大人気の「シャインマスカット」です。 シャインマスカットは上品なマスカット香を持ち、大きな楕円（だえん）形の粒は硬くしまりのある肉質で歯切れがいいです。 糖度は20度前後と高く、酸味は少なめです。本格的に甘くなると糖度が25度に達するほどです。 種なし栽培が可能で、果皮が薄く皮ごとパリッと食べられる手軽さも人気です。 さっぱりより甘めが好きな方は、樹上完熟の粒が黄色っぽいものを選ぶとより強い甘さが楽しめます。 ／ 　まほらファームの 　こだわり栽培・発送✨ ＼　 まほらファームのぶどう園は丘上にあり、 150本のぶどうの木全てがお日様をいっぱい浴びる露地栽培を行っています。 丘上に広がるぶどう園は水はけがよく、 秋になると涼やかな風が吹き、朝夕の寒暖の差によって ぶどうをいっそう甘くします。 採れたてのおいしさをお届けするため、 朝涼しいうちに収穫して《その日のうち》に発送します。