天日干し米ミネアサヒ（R3年産、新米）

●商品概要 天日干しのミネアサヒです。 今年は気候に恵まれ、上出来です。 山間にある龍神村の田んぼは一つ一つが小さく、近代的な集約農業ができないので、有名な米の生産地ではありませんが、山間部なので寒暖の差があり、鮎やあまごが釣れる日高川の清らかな水で育った、お米で昔ながらの天日干しです。 脱穀したお米は籾のまま保管し、その都度精米します。 玄米や八分づきをご希望の方は、お知らせください。 ●分量 5キロ ●注文に際しての注意点 もし玄米や八分づきが良ければ、ご注文の際にお知らせください。 ●食べ方 お米を洗ってから、ざるに上げて30分置いてから、普通の水加減で炊くとより一層美味しいです。 ●生産者自己紹介 私達夫婦は自然豊かな美しい龍神村に移住し、2018年1月とりとんファームを開業し、2020年に米作りを始めました。 近隣の先輩方に手取り足取り教えていただき、今後も高齢で管理できなくなった方の田んぼを我々が維持していけたらと思っています。 石﨑源太郎（げんちゃん）大阪出身　1985年8月生まれ 趣味はネットサーフィン、読書、筋トレ、料理 好きなたまご料理は、天津飯 好きな鶏肉は、長期肥育の大和肉鶏のオスの手羽 石﨑亜矢子（あやこ氏）京都出身37才　1985年2月生まれ 趣味は動画鑑賞、マンガ、英会話、バスケ 好きなたまご料理は、納豆たまごかけご飯 好きな鶏肉は、ひょうご味どりのメスのささみ