新潟県魚沼産の従来コシヒカリです。 昔ながらの品種にこだわって作ってます。 出穂後の消毒はしておりません。 生産地の新潟県十日町市は日本有数の豪雪地帯として有名です。 信濃川の清流があり豊かな土壌が広がっています。 そして盆地のため、寒暖の差が大きく、こうした立地・気象条件がおいしいコシヒカリができる環境です。 雪解け水で育てるコシヒカリの甘みをぜひ味わってみてください。 冷めても甘みが強いのでおにぎりやお弁当にもおススメです。 安心・安全・美味しいの服部マークもいただいております。 吉村のとーちゃんが家族と愛情込めて作ったお米です☺︎