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予約
販売終了

【新春初物】令和4年産★ポケマル会員様限定★厳選A級品★山東産筍★予約品

2022-03-01T00:00:00.000Zに発送

和歌山県和歌山市

矢出 功 | やで農園
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
※ご注意下さい!! 2022年3月下旬【予約販売品】 令和4年産の山東産筍【3月中旬頃】からご注文頂いたお客様から、当日"朝掘り"鮮度抜群な厳選A級品筍を随時発送致します。 和歌山県山東地区は、赤土土壌に恵まれた筍の名産地です。 山東地区の赤土土壌は高い地力と多くの栄養素とミネラルを含んでおり、繊維質がとても細かく柔らかい筍が昔から親しまれてます。 恵まれた土壌で産地となった山東産のブランド筍はその後、京都の高級料亭などへも出荷されるようになりました。 私達の新鮮なタケノコはメディアにも度々紹介され、多くのお客様に喜んでいただいております。 山東地区にはイメージキャラクターがあり、その名は『たけのこまん』山東地区では町全体で自信を持って、安心安全、美味しい筍を栽培しています。 ▼こだわり 美味しい筍が育つよに竹藪の清掃、竹の管理を徹底し、土の状態にもこだわりを持っています。 たけのこは掘り出すタイミング命です!少しでも遅れると食感が固くなり、えぐみも出てきてしまいます。 たけのこが、埋まっている場所は土に、"ひび"が入り、たけのこが地中にあることが分かり、たけのこが顔を出す前の"ひび"の時にたけのこを掘り出す事にこだわりを持っています! 妻は特に"ひび"を見つけるのが上手です。 "ひび"を見つける事に人一倍プライド持って仕事しています。これが本当に難しいです。 山東産タケノコはアクが少ない為、米ぬかでのアク抜きは必要ありません。米のとき汁でアク抜きできます。 繊維質が細かく柔らかい香り豊かな上品なタケノコをぜひ一度ご賞味ください。 春の訪れをご堪能していただけると思います。 ▼注文に際しての注意点 サイズは多少不揃いになります。 ・本数指定はできません。 ・筍は鮮度が命です。朝堀りした筍をその日に発送いたしますので、到着次第すぐ下処理、アク抜きまたは冷蔵保存してください。 ※アク抜き処理方法は一緒に同封します。
2022-02-08T13:08:19.000Z追記
お届け後、すぐに下茹でができない時は、アクが強くなる場合があります、付属の米糠をお使い下さい。
2022-02-07T13:16:45.000Z追記
在庫復活希望があった為、注文数5件増やします。 できる限り3月中には発送できるよう頑張りますが、4月の上旬での発送になるかもしれません。 ご理解頂ければご検討お願いします。
保存方法
フタつきの深めの保存容器に水を入れ、たけのこが完全にひたるようにした状態で、フタをして冷蔵庫で保存し、時々水を替えながら、しっかり水に浸けておけば、1週間程度は保存可能です。
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
  • 北海道
    1595円
  • 北東北
    1045円
  • 南東北
    880円
  • 関東
    715円
  • 信越
    715円
  • 中部
    660円
  • 北陸
    660円
  • 関西
    660円
  • 中国
    660円
  • 四国
    660円
  • 九州
    715円
  • 沖縄
    1364円
クール区分: 常温
※離島などの例外はあります。詳細はこちら
日時指定
不可
日時指定は受け付けていません。
配送月
2022-03-01T00:00:00.000Z
この商品は予約商品です。
2022-02-25T00:00:00.000Zまではキャンセル及び配送先の変更が可能です。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
支払い方法
各種クレジットカード、ApplePay(詳細はこちら)

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