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【国産】生ホップ
神奈川県海老名市
清水達也 | えびな野菜の清水園芸
10g
486円
(税込)
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商品説明
▼商品概要
ビールの原料として有名なホップの毬花です。
貴重な国産の生のものをお送りします。
▼品種・味の特徴・食べ方
ビールの爽やかな香りと苦味の主成分です。
ヨーロッパではハーブとしても使われます。
砕き潰して、ビールを注ぐ時に「追いホップ」をすると一味違います。(ティーパックや、茶漉しを使います)
天ぷらは大人の味です。
▼数量、分量の目安
写真のパックの量で10g程度です。
▼栽培/生産方法、こだわり
神奈川県海老名市で栽培しました。
ホップの栽培は植え付けから初収穫まで2年かかります。
雌雄異株で、雌木の花だけが利用価値があります。
栽培条件が合わないと上手に育たず、試行錯誤で成功まで3年以上かかりました。
▼保存方法
生の状態のまま、ジップロックの空気を抜いて冷凍保存できます。
乾燥させる事もできます。
- 2023年7月11日追記
- 2023年7月 気温が高く収穫が無くなってきましたので一時停止します。
- 2023年5月30日追記
- 2023年の販売を開始します。 今期もよろしくお願いします。
- 2022年9月25日追記
- 天候不順により品質が保てませんので暫く販売を停止いたします。 少量の販売再開はできる見込みです。
- 2022年8月11日追記
- 8/13〜8/15の期間は発送をお休みさせて頂きます。
- 保存方法
- 冷暗所で保存しお早めにご利用ください。
- カテゴリ
- 産地
- 神奈川県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 可
この商品は配送日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
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- 最終注文受付日
- 2023年10月09日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 1~3日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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