◾︎商品概要◾︎ 粉質で甘味が強い「メルヘン」という品種のカボチャです！ 果肉はややオレンジがかった黄色で、煮物や炒め物、プリンなどのスイーツなど幅広くお使いいただけます。 このカボチャは肥料を使わず、緑肥作物である「ヘアリーベッチ」と言うマメ科植物を育て、細かく裁断した跡地に植えました。ヘアリーベッチは含まれる窒素分が多いため、肥料の代わりとして使える植物です。 収穫して1ヶ月以上熟成させてありますので、追熟不要でお召し上がりいただけます。 ◾︎量の目安◾︎ 1玉あたり1.2kgから1.6kg程度あります。 ◾︎栽培/生産方法、こだわり◾︎ 静岡県函南町にて、栽培期間中、化学農薬や化学肥料を使用せずに栽培しました。 また、SDGsへの取り組みとして、緑肥作物を活用することで大気中の二酸化炭素の土中への固定や、生成時に多量の二酸化炭素を排出する化成肥料を使用しないことを実践しています。 海に囲まれた伊豆地方だからこそ、山や畑だけでなく海への配慮も忘れずに…