温室を利用することで本来寒さで育てることができない時期に育てています。 寒暖の差で甘みをとても増していてとてもおいしくできました。 食べて頂いた方には 「これを食べたら他のが食べれなくなった」 「市販のものとは全然甘さが違う」 「とても柔らかくて食べやすい」 等々とても好評です 食べ方はオーソドックスに茹でてマヨネーズで、またはパスタや、肉じゃが等、お料理の彩に入れてもとてもおいしいです。 ぜひ一度食べて頂きたいです。