北海道常呂郡訓子府町

片桐拓也 | ぽっけの里

北海道平飼い有精卵『ぽっけのたまご』40個 クール

単品本日あと1点

2,970円(税込み)

10個入り×4パック

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採れ次第お届け!

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黄身は淡いレモン色。

ですが、料理しても他の食材に負けずに主張するたまごの味。ゆでたまごにすると殻が剥きにくいほどの活きのよさ。
コシの強い白身。メレンゲにした時のツノの強さに驚かれた方もいます。
国産の赤玉鶏「もみじ」のたまご。
雑味がなく自然で力強い味は、もちろんTKGが最高です。

美味しいたまごを産んでもらうためには、ニワトリが「健康」でなければなりません。
そのためには「環境」と「食事」が何より大切だと考えています。

【環境】
地の利をいかした広い鶏小屋。
1平米あたり1~2羽程度の「小羽数」平飼い。
さらに、雪がない季節は外にでて日光浴&運動。強い陽射しと爽やかな風にあたり気持ちよさそうに過ごしています。
冬はマイナス20℃を下回る日もありますが、ニワトリたちは窓をあけた鶏舎で走り回り、氷をつつき、たまごを産みます。
その強靭な生命力には頭が下がります。


【エサ】
たまごを産むのにもっとも大切なのがタンパク源。
毎日「丸大豆」を煮て、つぶして与えています。
しかも、非遺伝子組み換えどころか「無肥料無農薬」自然栽培のもの。手間暇かけた、人間よりも贅沢な食生活。
他にはオホーツクの魚粉・ホタテの貝殻、地場産の米・ヌカ、自家製発酵飼料など常時10種類以上の大好物を栄養バランスを調整しながら「自家配合」。
さらに、自家農園など季節の「野菜」もたっぷり。
抗生物質の入った配合飼料は与えていません。

たまごから孵ったばかりのヒヨコの段階から、この自家配合のエサを与え、厳しいながらもストレスのない環境で育てることによって、免疫力の高いヒナになり、薬剤のいらない強いニワトリに育ってくれます。

自然のリズムにあわせゆっくり育ったニワトリたちが産んでくれる「ぽっけのたまご」。
是非味わってみてください。

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  • 保存方法:発送より生食2週間、加熱3週間
  • クール区分:冷蔵
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります

出品者に質問

片桐拓也さんのコミュニティ

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akiaki
2019.06.14.
さっき届きました✨

長旅の途中3個だけ殻が割れていましたが、白身が少し漏れていたくらいで済みました💦きっと殻が丈夫なんですね😄 すぐ目玉焼きにしていただきました🍳美味しかったです。
超特大玉は明日のお楽しみです😆
ありがとうございました✨✨

片桐拓也 | ぽっけの里
2019.06.14.
投稿ありがとうございます。
大玉はどうしても輸送状況によっては割れやすいので心配しておりました。
申し訳ございません。
ヒビの入ったものは加熱すれば問題ありませんので、安心してお召し上がりください。
こっこ
2019.05.04.
黄身がとても大きくて、また、黄色くてとてもビックリしました。トロトロしていて、とても、美味しかったです。 シン 卵が 3層になっていると、新鮮だとテレビでみたのですが、ほんとに3層になってるーー!子供達が普段購入している卵との違いに敏感に気づいてくれたことに驚き、また令和初産み卵では?!と我が家では盛り上がりました。
梱包も丁寧で、作り手のきもちが伝わってくるようでした。また頼みたいと思います。ありがとうございます!
商品 : 北海道平飼い有精卵『ぽっけのたまご』30個 クール | 2,250 円

片桐拓也 | ぽっけの里
2019.05.04.
その通り、令和元年初たまごです。
美味しそうな写真ありがとうございます❗
子供達が喜んで食べてくれるのが何より嬉しいです。
いいものを送れるように今後も頑張ります!
ありがとうございました。
jacke
2019.05.03.
本日受け取りました‼️
大玉でしっかりした卵に感激^ ^
いつもながら丁寧に梱包もありがとうございます‼️
片桐拓也 | ぽっけの里
2019.05.04.
毎度ありがとうございます❗
こちらも本格的に暖かくなってきました。
これからが最高に気持ちのいい季節です。湿気が少ない北海道の夏は人間もですがニワトリにとったも快適。外に出て日光浴、砂浴び、風に吹かれて気持ちよさそうに過ごしています。
akiaki
2019.04.28.
今日受け取りました✨丁寧に梱包していただいたので全部無事に到着しています🥚
まずLLサイズにビックリ‼️
そして当然、割って食べてまたビックリ‼️
北海道の冬を越したエネルギーが黄身の味わいで感じられました。
こんなに違うものなんですね👀
きっと愛情もプラスされているのだと思いました💕
大事にいただきます🤗

片桐拓也 | ぽっけの里
2019.04.28.
投稿ありがとうございます😄
喜んでいただけて本当に嬉しいです‼️

梱包は少々地味ですが(笑)
長旅でも割れずに着くことを第一に考えております。

もちろん愛情を込めて育てていますが、反対にニワトリたちから元気をもらうことも多いです😃
朝のエサやり水やり、冷たい空気の中でトリたちの喜びがこちらの心身に染みるような幸せな時間です。
銀時ママ
2019.04.19.
寒い北海道の地で無農薬で育てているニワトリが産んだ卵🥚の味は、やはり旨さが違う!と思いました。今回、妹家族にも是非知って欲しくて、オーダーさせていただきました!
片桐拓也 | ぽっけの里
2019.04.19.
美味しいものは大切な人にも食べてもらいたい。
その気持ちは本当によくわかります。

北海道に来てたくさんの美味しいものに出会い、それをお届けしたいという思いで日々百姓をやっております😄

ウチのたまごをそう思ってもらえたなら本当に嬉しいです。ありがとうございました‼️
jacke
2019.04.16.
昨日、娘宅姫路に無事着きました‼️
ありがとうございました😊
片桐拓也 | ぽっけの里
2019.04.16.
リピートありがとうございます‼️
気に入っていただけて本当に嬉しいです。

だんだん暖かくなってくるようなので、本州の方向けに一足先にクール便も出品しました。
今後ともよろしくお願いいたします。
jacke
2019.04.06.
安心、安全な卵ご馳走さま‼️
本日受け取りました😻

片桐拓也 | ぽっけの里
2019.04.06.
投稿ありがとうございます。

エサに良質な煮大豆を使えるようになってから、少しずつ黄身の味わいが変わってきている気がします。
ニワトリも元気いっぱい。

たまごをたくさん食べて元気にお過ごしください!
ありがとうございました😄
まさごんごん
2019.04.01.
丁寧な梱包で一つも割れずに届きました。早速たまごかけごはんで頂きましたが、臭みがなくしっかりとした卵の味に感動し思わずおかわり(^^)新鮮で生で食べても安心、美味しいたまごをありがとうございました!
片桐拓也 | ぽっけの里
2019.04.01.
無事に着いて、美味しく食べていただけて嬉しいです。
我が家も、ただのTKGが一番のご馳走です(^-^)
鶏たちも喜んでいると思います。
ありがとうございました。
jacke
2019.03.20.
本日娘宅に無事届きました‼️
暫く卵料理を作ると張り切っています
ありがとうございました😊
片桐拓也 | ぽっけの里
2019.03.20.
遠くの方と繋がれて、お孫さんにも食べてもらって、生産者としても新鮮な嬉しさがあります😄
今後もいいものをお届けできるように頑張ります。
ありがとうございました。