香り高い！有機JAS認証の希少な新生姜です。 この時期しか食べられない堀りたての新生姜を直送いたします！ 甘酢漬けや生姜ごはん、紅しょうがなど貴方だけのオリジナルレシピで お召し上がりください。 新生姜は皮が薄く、茎の部分がほんのり赤いのが特徴です。 一般的にスーパーで売られているのは、「根生姜」と呼ばれるもので長期保存されたものです。 是非、旬の新生姜をご賞味下さい。 ◇ 農の学校とは ◇ 農の学校は40年以上有機農業の歴史がある丹波市市島町で開校した 全国初の有機農業を学べる全日制の学校です。 雨の日も暑い日も学生が毎日畑に来て管理を行い収穫した野菜たち。収穫、選別、袋詰めまで学生が最後まで行います。 ◇ 栽培のこだわり ◇ 有機JAS認証取得の安全な野菜をお届けします。 農薬や化学肥料などの化学物質に頼らない自然本来の力を活かした栽培方法を進めています。