『薬のように重宝されていた昔のような卵を作りたい』 そう考えて、 非効率ですが、昔ながらの平飼いと自家配合の発酵飼料でこだわりの卵作りを行っています。 お客様からは、 「卵の臭みが全くないね」 「黄身がつまめたよ」 「白身が今までで見たことないぐらいぷっくりしてた」 「黄身がレモンイエローだったね」 「殻が固く本当に良い卵だなって思った」 など、嬉しい言葉を多数いただいております。 まずは、生でその味をご堪能ください。 きっと気に入ってくださると思います。