販売終了
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1注文で5個パック(20g入(大果種、中果種)または15g入(小果種)のパックが5個)
2,350円(税込)
+送料360円
商品説明
ドーフィンとホワイトゼノア、アーチペル、ダルマティ、ホワイトイスキア、ロンドボルドー、ブラウンターキーのスモールパック6種から4種を選び、合計5種をお送りします。
どれが送られるかは到着するまでのお楽しみです。
ドーフィン:国内販売の8割を占める品種。大型果で日持ちが比較的良く、適度な甘みとさっぱりとした味
ホワイトゼノア:中型果で糖度が高く芳香が強いケーキ用品種として有名
アーチペル:中型果で糖度が高く、香りが強く、実が柔らかいので生食向き
ダルマティ(中型果):果肉はゼリー状のワインレッド色で高糖度、食味に優れる
ホワイトイスキア:味が上品な小型果で、たっぷり甘みが詰まっている
ロンドボルドー:小型果の黒イチジクで、粘質で糖度が非常に高く、かすかな酸味と強い風味が特徴
ブラウンターキー(小型果):甘味が強くねっとりとしている。酸味ほどほどの良品質
から5種を選びます。
無農薬栽培したイチジクを、8月下旬~11月初旬の適熟期に収穫し、その日のうちに一つ一つ丁寧に手でカットし、低温で機械乾燥し、果実の色味と旨味が残こるドライイチジクに仕上げています。
硬さは、セミドライ~ハードドライの中間です。
見た目と食感の両方を楽めるように、輪切りシェイプと櫛型切りシェイプの2種類を混ぜています。
食べ方には下記のようなバリエーションがあります。
・活動の合間にそのまま(口の中でだんだん柔らかくなって美味しさが沁み出ます)。
・そのままか洋酒漬けをワインやお酒のおつまみに。
・ヨーグルトに入れて一晩置いて朝食に(便秘解消に効果あるそうです)。
・パンに入れて焼く(ホームベーカリでは、練りの最後に投入)。
・クルミやアーモンドと一緒にケーキ、マフィン、スコーンに入れて焼く。
・洋酒に漬けてアイスクリームのトッピングに。
お好みでどうぞ。
- 保存方法
- 直射日光を避け常温保存して下さい。冷蔵庫での保存がおすすめです。 ドライ後保存した冷凍庫から出してパック(脱酸素剤をいれ減圧してシール)入れしてから6ヵ月後を賞味期限としており、この商品は2019年9月末が期限になっています。
- 2019年4月24日追記
- 販売再開に当たり、ドーフィンとホワイトゼノア、アーチペル、ダルマティ、ロンドボルドー、ブラウンターキー、スイートカロン、コンテッシナの7種(在庫の都合で、ホワイトイスキアを外し、スイートカロンとコンテッシナを追加しました 4月24日)から4種を選び、合計5種をお送りします。
- 2019年4月12日追記
- 賞味期限は9月末でなく9月15日が正しいです。
- カテゴリ
- 産地
- 山梨県
- 配送方法・送料
- 送料:0円 (全国一律)
- お届け日指定
- 事前相談必須
お届け日時について、基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
- 注文から発送まで
- 2~4日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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